Pórovo-syrový koláč s levanduľou fotorecept

Name: Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia celé, 3 ks; mlieko, 3 dl; múka polohrubá, 150 g; syr eidam, 150 g; syr údený, 100 g; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; pór, 500 g (väčší); muškátový oriešok mletý, štipka; korenie biele mleté, štipka; soľ, podľa chuti; levanduľa, 1 lyžička čerstvá pokrájaná; maslo, 1 lyžica na dusenie; smotana, 1 lyžica

izabella929, 9. novembra 2012

Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept)

Foto: izabella929

Výborný slaný koláč s chuťou čerstvej levandule..patrí medzi spomienkové, keď bola vo vinohrade oberačka, medzi makovými, orechovými a kapustovými štrúdľami sa piekol aj tento Zobraziť celý popisVýborný slaný koláč s chuťou čerstvej levandule..patrí medzi spomienkové, keď bola vo vinohrade oberačka, medzi makovými, orechovými a kapustovými štrúdľami sa piekol aj tento slaný pórový koláč vo vyhriatej murovanej peci...hlavne nie je náročný na čas..všetko sa pomieša a šup s ním do trúby..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
3 ks	vajcia celé
3 dl	mlieko
150 g	múka polohrubá
150 g	syr eidam
100 g	syr údený
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
500 g (väčší)	pór
štipka	muškátový oriešok mletý
štipka	korenie biele mleté
podľa chuti	soľ
1 lyžička čerstvá pokrájaná	levanduľa
1 lyžica na dusenie	maslo
1 lyžica	smotana

Postup

1
Nechala som si na záhrade pór, ani som nevedela, či mi prezimuje, tak som sa rozhodla niečo z neho urobiť...je krásny a škoda nevyužiť na parádny koláčik..

2
vytrhala zo zemi...

3
umyla a očistila od koreňov a žltých listov...odvážila 500g. a pokrájala na kolieska..

4
do rajnice som dala lyžicu masla a podusila som chvíľku pokrájaný pór, aby otupilo trošku jeho výraznú chuť..počas dusenia, som pridala štipku soli a korenia..odložila a nechala vychladnúť..

5
pripravila som si cesto..polohrubú múku som preosiala, pridla 3 vajcia, soľ a prášok do pečiva..

6
pridala som 3 dl. mlieka..a veštko som ,poriadne vymiešala...

7
do vymiešaného cesta som pridala strúhaný syr..

8
pridala na kocky pokrájaný údený syr...to je na vás, aký použijete...

9
pridala podusený vychladnutý pór...

10
všetko som zmiešala dochutila strúhaným muškátovým orieškom, pokrájanou levanduľou a na zjemnenie chuti som pridala lyžicu smotany..

11
vyliala na vymastenú okrúhlu formu... trúbu som predhriala na 180st. a piekol sa 40 min..

12
upečený..

13
v reze..lahodný jemný a veľmi chutný koláč, len tak niečo zahryznúť hoc aj pri posedení s priateľmi pri pive a vínku...prajem dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

violetacamorova

violetacamorova 9. novembra 2012 o 16:06

Dala by som si hned Izabella, vyzera krasne a chutne.

@zareaguj

Pekný komentár

lusinkab

lusinkab 9. novembra 2012 o 17:09

No tak toto je nieco pre mna :-) taketo kolaciky mame velmi radi na veceru,por bude sice z obchodu ale levandulu pojdem susedom zase vytrhat :-) ulozene v kk......PS:krasne fotky :-)

@zareaguj

Pekný komentár