Pórovo-syrový koláč s levanduľou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 9. novembra 2012

Výborný slaný koláč s chuťou čerstvej levandule..patrí medzi spomienkové, keď bola vo vinohrade oberačka, medzi makovými, orechovými a kapustovými štrúdľami sa piekol aj tento slaný pórový koláč vo vyhriatej murovanej peci...hlavne nie je náročný na čas..všetko sa pomieša a šup s ním do trúby..

50 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
3 ks
3 dl
150 g
150 g
100 g
1 bal.
500 g (väčší)
štipka
štipka
podľa chuti
1 lyžička čerstvá pokrájaná
1 lyžica na dusenie
1 lyžica

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nechala som si na záhrade pór, ani som nevedela, či mi prezimuje, tak som sa rozhodla niečo z neho urobiť...je krásny a škoda nevyužiť na parádny koláčik..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vytrhala zo zemi...

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    umyla a očistila od koreňov a žltých listov...odvážila 500g. a pokrájala na kolieska..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do rajnice som dala lyžicu masla a podusila som chvíľku pokrájaný pór, aby otupilo trošku jeho výraznú chuť..počas dusenia, som pridala štipku soli a korenia..odložila a nechala vychladnúť..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pripravila som si cesto..polohrubú múku som preosiala, pridla 3 vajcia, soľ a prášok do pečiva..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridala som 3 dl. mlieka..a veštko som ,poriadne vymiešala...

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do vymiešaného cesta som pridala strúhaný syr..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridala na kocky pokrájaný údený syr...to je na vás, aký použijete...

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pridala podusený vychladnutý pór...

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    všetko som zmiešala dochutila strúhaným muškátovým orieškom, pokrájanou levanduľou a na zjemnenie chuti som pridala lyžicu smotany..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    vyliala na vymastenú okrúhlu formu... trúbu som predhriala na 180st. a piekol sa 40 min..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    upečený..

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    v reze..lahodný jemný a veľmi chutný koláč, len tak niečo zahryznúť hoc aj pri posedení s priateľmi pri pive a vínku...prajem dobrú chuť...

    Pórovo-syrový koláč s levanduľou (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
No tak toto je nieco pre mna :-) taketo kolaciky mame velmi radi na veceru,por bude sice z obchodu ale levandulu pojdem susedom zase vytrhat :-) ulozene v kk......PS:krasne fotky :-)
Veľmi chutná pochúťka ( aj rýchlo urobená)!!! Preto, že som nemala doma údený syr, pridala som namiesto neho na kocôčky nakrájanú prerastanú slaninku - nič sa tým nepokazilo- práve naopak - voňalo to aj za mäsom:-))
@garanco , podstatné je to, že vám chutil.-) inak aj ja som uvažovala o údenej slaninke, ale mala som smolu, bola v mrazničke a cesto som už mala hotové, tak som to vzdala...ďakujem pekne za komemtár-)

Pridaj komentár k receptu: