Levanduľová marmeláda

Hrnčekový recept na úžasnú levanduľovú marmeládu

Name: Hrnčekový recept na úžasnú levanduľovú marmeládu
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 6 pohárov porcií
Ingredients: levanduľa, 2 hrnčeky (kvety); voda, 3,5 hrnčeka; šťava citrónová, 1/2 hrnčeka (alebo limetková); pektín prírodný, 1 bal. (20-25 g); cukor kryštálový, 4 hrnčeky

Jana Štrbková
foodblog Medové motúzy, 27. júla 2022

Foto: Jana Štrbková

Ak máte prísun voňavej levandule, určite vyskúšajte tento jednoduchý hrnčekový recept.
Zdroj: Foodblog Medové motúzy

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#levandulovamarmelada #marmelada #levandula #hrncekovyrecept

6 pohárov
porcií

45 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnčeky (kvety)	levanduľa
3,5 hrnčeka	voda
1/2 hrnčeka (alebo limetková)	šťava citrónová
1 bal. (20-25 g)	pektín prírodný
4 hrnčeky	cukor kryštálový

Postup

1
Použijeme hrnček s objemom 250 ml. Kvety levandule zalejeme vriacou vodou, necháme odstáť asi 30 minút.
2
Precedíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu.
3
Pripravíme si pektín a metličku na šľahanie. Za stáleho rýchleho miešania pektín prisýpame do tekutiny tak, aby sa z neho neurobili hrčky. Hrniec preložíme na silný plameň, necháme zovrieť a za stáleho miešania pridáme cukor. Varíme asi 6 minút.
4
Plníme do ešte horúcich, vysterilizovaných pohárov. Zatvoríme a na 10 minút otočíme hore dnom.