Creme fraiche

Recepty, kde je creme fraiche

prazdny

Dezert z bielej čokolády

Dezerty

Nad parou rozpustíme bielu čokoládu. Želatínu necháme napučať v ľadovej vode. Zmiešame creme fraiche s...

prazdny

Hubová nátierka s paradajkovou bagetou

Bezmäsité jedlá

Cesto na paradajkové bagety: V 300 ml vody rozpustíme kocku droždia. Od oleja odkvapkané sušené paradajky...

prazdny

Šošovicové placky s tekvicovo-cuketovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Placky: Šošovicu s ryžou dáme do misky so 400 ml studenej vody, pridáme kyslú smotanu a...

prazdny

Lahodná krémová petržlenovo-cuketová polievočka s marinovaným lososom

Večera

Jemná, lahodná so sviežim citrónovým lososom....

prazdny

Jednoduché vianočné kocky - zázvorové

Koláče

Veľmi jednoduchý a skvelý vianočný koláčik, nenáročný na prípravu.

prazdny

Sumček v slaninke s hlivovým paprikášom

Hlavné jedlá

Očistené filety sumčeka obalíme do pancetty a vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C asi na 12 minút....

prazdny

Kačacie prsia s čerešňovo-vínovou omáčkou a polentou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia vložíme do vákuovacieho vrecka s cesnakom, tymianom, olivovým olejom, so soľou a...

prazdny

Košíček s čokoládovou penou a meringue

Dezerty

Košíčky: Zo surovín na košíčky vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na rovnomerné časti. Jednotlivé časti vyvaľkáme a...

prazdny

Purpurový „gravalax" s chrenovou penou

Hlavné jedlá

Z citróna a pomaranča nastrúhame kôru a odšťavíme, zamiešame s korením a nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou. Rovnomerne rozdelíme...

prazdny

Šošovicové placky s tekvicovo-cuketovým šalátom

Bezmäsité jedlá

Placky: Šošovicu s ryžou vložíme do misky so 400 ml studenej vody, pridáme kyslú smotanu a soľ....

prazdny

Cuketové závitky so zeleninovou ryžou

Bezmäsité jedlá

Cuketu umyjeme, nakrájame na 4 mm plátky. Odrezky a malé plátky (asi 120 g) nakrájame na malé...

prazdny

Palacinkové batôžky so špenátom

Bezmäsité jedlá

Palacinky: Do misy dáme múku, mlieko, soľ, cukor, koriander a roztopené maslo a vypracujeme...

prazdny

Rybacia balotínka s chrenovou omáčkou

Hlavné jedlá

Plátky lososa rozkrojíme cez stred ako knihu, osolíme, posypeme štipkou čili a kôprom. Zrolujeme do rolky, ...

prazdny

Syrové krekry so šunkou a s tapenádou

Slané chuťovky

Zo studeného masla, múky, postrúhaného syra a vaječného žĺtka vypracujeme jemné cesto, ktoré dáme...

prazdny

Líčka na zelenine s hubovou štrúdľou

Bravčové mäso

Očistenú mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky, nakrájame aj stopkový zeler. V hrnci rozpálime polovicu bravčovej...

prazdny

Grilovaný hovädzí pupok s pečenou mrkvou, marinovanou cibuľkou a salsou verde

Hovädzie mäso

Recept od Martina Záhumenského, ktorý si vyskúšali výhercovia februárového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

prazdny

Tatarák z ovčieho syra s rukolovou špongiou

Bezmäsité jedlá

Tatarák z ovčieho syra: Syr nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekaný kôpor, osolíme, okoreníme...

prazdny

Fíkový desert

Dezerty

Mám recept od známého Turka. Zaměnila jsem melasu za dobrý med. Creme fraiche jsem...

prazdny

Makarónové suflé so šafranovou penou

Cestoviny

Filety z morskej ryby nakrájame na kocky a v kuchynskom robote rozomelieme, pridáme bielok a vajce...

prazdny

Bryndzovo-avokádový tartar na lososovi

Slané chuťovky

Cukor, soľ, vodku, šťavu, kôru z citróna a kôpor zmiešame. Lososa bez...

prazdny

Zapekané halušky s brokolicou

Cestoviny

Ostalo mi veľa halušiek, ktoré boli pôvodne ku kurčaťu na smotane, tak ich bolo treba...

prazdny

Pekáčik s kyslou kapustou - aj pre vegetariánov

Bezmäsité jedlá

... no nielen pre nich. V mojom predchadzajucom recepte som spomenula, ze mam od svagrinky...

prazdny

Brokolicový flan

Hlavné jedlá

Celkom dobré ľahké jedlo na horúce letné dni.

prazdny

Pražma kráľovská

Hlavné jedlá

Zo zemiakov si spravíme pyré, do ktorého pridáme rozmixované Sandrine paradajky a dochutíme soľou a korením....

prazdny

Bylinkový tvaroh ako dip

Bezmäsité jedlá

Čerstvé bylinky podľa vlastnej chuti umyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno, pridáme nadrobno nasekanú mladú cibuľku a jednu...