Vianočné špeciality

  • Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny (fotorecept)

    Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny (fotorecept)

    Zo starej kuchárskej knihy od mojej nebohej svokry, ktorú vydal Mestský ženský spolok v Trenčíne v roku 1948, vyberám úžasné bratislavské rožky, ktoré nemôžu v našej rodine chýbať pri každej slávnostnej príležitosti a sviatkoch, akými...

  • Medový krémeš

    Medový krémeš

    Najskôr pripravíme cesto tak, že za stáleho miešania zohrejeme a vymiešame 2 vajcia, práškový cukor, med, mierne rozpustené maslo a postupne pridávame mlieko a sódu bikarbónu. Necháme zovrieť a hneď odstavíme. Pár minút...

  • Karamelky (videorecept)

    Karamelky (videorecept)

    Rýchly recept na túto karamelovú maškrtu :) Približne 400 g.

  • Moja prvá vianočka (fotorecept)

    Moja prvá vianočka (fotorecept)

    Na Vianoce (keď som ešte nekváskovala) som si povedala, že je na čase skúsiť upiecť vianočku. Našla som si niekoľko receptov a z nich si vytvorila svoj vlastný. Bolo úžasné ako sa mi na prvý krát...

  • Šošovicovo-kapustová polievka (fotorecept)

    Šošovicovo-kapustová polievka (fotorecept)

    Výborná polievka, ktorá zasýti a zahreje ;-P

  • Rolka z bravčového boku (fotorecept)

    Rolka z bravčového boku (fotorecept)

    Tento recept je trochu zložitejší, ale potom výsledok stojí za to. Ako jedna príbuzná, keď prišla ku mne a zbadala, ako som vytiahol mäso z rúry zvolala , ó môj bože a hneď to...

  • Famózny koláč

    Famózny koláč

    Ako prvé si urobíme krém. Mlieko, Solamyl, múku a cukor privedieme do varu a miešame do zhustnutia. Kašu necháme vychladnúť.

  • Voňavá kvásková vianočka (fotorecept)

    Voňavá kvásková vianočka (fotorecept)

    Vianočku som už piekla. Klasickú s kvasnicami. No a teraz nastal čas na kváskovú. Recept som si upravila podľa seba. Keď sa piekla, celá kuchyňa rozvoniavala. Bolo to úžasné a mne to pripomenulo...

  • Domáca klobása (fotorecept)

    Domáca klobása (fotorecept)

    Z internetu som pozbieral recepty, urobil som si priemer a postupne som si recept dolaďoval podľa chuti.

  • Domáce Baileys (fotorecept)

    Domáce Baileys (fotorecept)

    Recept som dostala od kamarátky a posielam ďalej ;) Rada by som povedala, že je to zdravé a diétne, ale nie, je to len fantastické :D . robila som tento likérik ešte cez sviatky, ...

  • Výborné orechové závitky (fotorecept)

    Výborné orechové závitky (fotorecept)

    Jemné rolky s prídavkom krémového syra. Sú jednoduché, plniť sa môžu rozličnými náplňami.

  • Zlepované pusinky

    Zlepované pusinky

    Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a so žltkami do penista. Pridáme múku, cit. arómu, vanilkový cukor a soľ. Zašľaháme.

  • Griotkové srdiečka

    Griotkové srdiečka

    Zmäknuté maslo (Palmarin) vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Do toho zapracujeme griotku a múku. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme do fólie a dáme na hodinku do chladu.

  • Moravské sušienky s koreninami

    Moravské sušienky s koreninami

    Tieto sušienky patria medzi aromatické pochúťky, ktoré priniesli do USA moravskí prisťahovalci. Sú tam známe ako najtenšie sušienky na svete. Niekoľko amerických spoločností ich vyrába s rôznymi príchuťami. Chutia ako perník, ale majú výraznejšiu...

  • Kváskové perníčky (fotorecept)

    Kváskové perníčky (fotorecept)

    Tento recept mám pripravený asi 3 týždne, ale pozabudla som nejako naň. Mala som už napečené a predvianočný zhon bol už o inom. Prerobila som ho na kváskový a tak som sa rozhodla, že sa...

  • Dvojfarebné šuhajdy (fotorecept)

    Dvojfarebné šuhajdy (fotorecept)

    Nie často robím nepečené koláčiky, ale tentoraz sú to šuhajdy, ktoré máme doma radi.

  • Silvestrovská kapustnica

    Silvestrovská kapustnica

    Bravčové koleno dáme uvariť v osolenej vode s korením a bobkovým listom. Na rozpálenom oleji alebo masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu.

  • Tofu neryba v rímskej hraške

    Tofu neryba v rímskej hraške

    Stručný recept na vychytávku, ktorá vôňou aj chuťovo veľmi pripomína rybu - alebo je to naopak? :)

  • Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept)

    Červená kapustnica s jahňacinou (fotorecept)

    Na masti opražíme posekanú cibuľu, pridáme sušené huby a marhule, bobkové listy, celé čierne korenie.

  • Kačacie stehno s dulovým pyré
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist