Vianočné špeciality

Žerbové rezy (fotorecept)

Robila som ich trošku inak.

Punčák krstnej mamy (fotorecept)

Receptov na punčové rezy je viac ako dosť. Rozhodla som sa však pridať veľmi starý, osvedčený a veľmi obľúbený recept z rodinnej kuchárskej knižky. Postup vyzerá trošku zložito, ale prípravu zvládne hravo aj začiatočník.

Mäkučká vianočka (vegan)

I keď je už po Veľkej noci, recept na vianočku pridám i tak. Existuje mnoho receptov a zrejme každý má ten svoj, ktorý je zaručený. Pre tých, ktorí si ale nevedia rady a majú...

Plnené kávové sušienky

Trošku nostalgicky spomínam na Veľkú Noc, ako sme si pochutnali :D Uvádzam tu polovičnú dávku a vyjde ich aj tak veľmi veľa - záleží aj od toho aké tvary vykrajujete. Ja som vykrajovala koliečka s priemerom 2...

Bezlepkové punčové rezy

Šťavnaté punčové rezy, na ktorých si pochutia aj celiatici. Pospájala som niekoľko receptov z rôznych stránok, použila som bezlepkové suroviny a výsledok je lahodný bezlepkový zákusok.

Bábovka v štýle Panettone (fotorecept)

Tento rok som nemala talianske Panettone, tak som skúsila niečo podobné upiecť. Bábovka je hrnčeková, objem hrnčeka je 250 ml.

Punčové rezy (fotorecept)

Upečieme 2 piškóty po 5 vajec (5 vajec, 6 PL cukru, 2 PL oleja, 6 PL polohrubej múky, štipka prášku do pečiva) na papieri na pečenie. Kôrku stiahneme a použijeme do punčoviny. Jednu piškótu...

Zemiakový šalát z Veňarca (fotorecept)

Odkedy máme tento recept, okrem klasického zemiakového šalátu u nás nechýba ani tento počas Vianoc a Veľkej noci.

Vaječný likér od babičky

Nadýchany vaječný likér s príchuťou vanilky.

Veľkonočné karamelové kvietky

Milujem mandľové sušienky a tiež karamelový krém... Tak som urobila kombináciu a toto z toho vyšlo. Rýchle, jednoduché a nenormálne dobré...

Vanilkové veterníčky s ovocnou polevou

Príprava odpaľovaného cesta: V hrnci necháme zovrieť vodu a olej so štipkou soli. Keď zmes zovrie, prisypeme múku a uvaríme hustú kašu. Keď sa začne odliepať od nádoby, kašu odstavíme a postupne po jednom do...

Likér z ľadových gaštanov (fotorecept)

Niečo pre tých, ktorí majú radi horkú čokoládu. Idú sviatky, tak prečo nie. :-) Kúpila som čokoládové tyčinky extra horké a oprášila môj receptík.

Bábovka s Kinder Pingui

Vymýšľala som nejaký iný druh bábovky, mala som v chladničke Kinder Pingui s čokoládou, využila som ich. Vznikla chutná bábovka.

Bleskový koláč (fotorecept)

Dnes som doma piekla ja, a opäť sa mi potvrdilo, že staré recepty sú fakt super. V jednoduchosti je krása, a rodinke chutí :)

Parížske rožky (fotorecept)

Parížske rožky, ktoré sa vždy vydaria. Vhodné pre celiatikov.

Bratislavské rožky, slávne prešporské bajgle alebo záviny (fotorecept)

Zo starej kuchárskej knihy od mojej nebohej svokry, ktorú vydal Mestský ženský spolok v Trenčíne v roku 1948, vyberám úžasné bratislavské rožky, ktoré nemôžu v našej rodine chýbať pri každej slávnostnej príležitosti a sviatkoch, akými...

Medový krémeš

Najskôr pripravíme cesto tak, že za stáleho miešania zohrejeme a vymiešame 2 vajcia, práškový cukor, med, mierne rozpustené maslo a postupne pridávame mlieko a sódu bikarbónu. Necháme zovrieť a hneď odstavíme. Pár minút...

Karamelky (videorecept)

Rýchly recept na túto karamelovú maškrtu :) Približne 400 g.

Moja prvá vianočka (fotorecept)

Na Vianoce (keď som ešte nekváskovala) som si povedala, že je na čase skúsiť upiecť vianočku. Našla som si niekoľko receptov a z nich si vytvorila svoj vlastný. Bolo úžasné ako sa mi na prvý krát...