Baklažán

Obľúbený ruský recept, náhrada kaviáru, nátierka a zaváranina.

Zapekaný ježkový baklažán

Baklažán narežeš na kolieska, ale nedorežeš až do konca, čiže ti zostane spodok v celku...

Escalivada po katalánsky

Chutné a jednoduché. Ak budete v Katalánsku na dovolenke a ak budete v reštaurácii beznádejne...

Marinovaný grilovaný baklažán v oleji a octe

Obľúbené predjedlo z južného Talianska, vhodné aj ako ľahká večera na chlieb. Možno ste ho...

Sicílska Pasta alla Norma

Po príchode zo Španielska ma chytila chuť na trochu Talianska pre zmenu... Cestoviny som dlho nemala,...

Pečené kuracie prsia so zeleninou

Upečte kura spolu s paradajkami a syrom ricotta a vychutnajte si ich znamenitú chuť na opečenej chlebovej...

Grilované kurča

Ražniči z kuracieho mäsa a farebnej zeleniny s chuťou Stredomoria prinesie radosť nielen vašim očiam, ale...

Lososové roládky s bryndzou v bylinkovej omáčke

Hlavné jedlá

Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou

Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná...

Baklažánový guláš

Jednoduchý zeleninový guláš

Caponata

Cestoviny s kozím syrom a baklažánom ochutené vegetou a oreganom vám svojou mediteránskou chuťou prinesú more a...

Kuracie rolády so zemiakovo-mrkvovým pyré a paradajkovo-baklažánovou salsou

Mäsové rolády sú moje obľúbené jedlo. Dajú sa pripravovať na veľa spôsobov a vlastne nikdy nie...

Baklažánový dip s pečenými zemiakmi

Skvelý ľahký obed alebo večera. Ideálny na jarné a letné dni. Baklažán obsahuje železo, ...

Marinované kuracie krídelká so zeleninou

Pripravte si kuracinu namarinovanú v cesnaku a v mede s množstvom rôznej grilovanej zeleniny tak, ako...

Vinete - baklažánová nátierka

Rumunská verzia tejto balkánskej klasiky. Konečne výborné využitie zaujímavej plodiny, a hlavne jednoduché a rýchle....

Kuracie supreme v tandoori masala s kuskusom

Nemusí to byť len cudzokrajné korenie a papričky, aj chren, žerucha, reďkovka či zázvor...

Baba ghanoush

Tento tradičný super zdravý dip zo Stredného Východu je pripravený z opečeného baklažánu, zmiešaného so sezamovou...

Cícerový falafel s baklažánom

Baklažán na parmský spôsob

Keďže nám udrela zima, ponúkam inšpiráciu na toto veľmi chutné a kalorické jedlo avšak vhodné aj...

Karí prsičká so zeleninovým bulgurom

Kuracie prsia urestujeme v kuse na oleji, pridáme časť cibule nakrájanej na mesiačiky, restujeme spolu,...

Jednoduchý baklažán

Komerčný recept<br /> Jednoducho pripravený baklažán so syrom a Ajvarom Podravka je ideálne jedlo na voľné dni, ...

Bravčové „souvlaki“ s pitou a so šalátom

Bravčové mäso

Suvlaki (gr. Σουβλάκι) je obľúbené grécke jedlo, pozostávajúce z malých kúskov mäsa a niekedy aj...

Baklažánové gözleme

Patlıcanlı gözleme. Tentokrát z kysnutého cesta :-)

Pikantné slimáky s pizza náplňou

Raňajky

Je to v podstate závin z cesta, podobného ako na pizzu, naplnený dobrotami, ktoré...

Mediteránny šalát s hovädzou špičkou

Hlavné jedlá

Baklažán plnený paradajkami a mozzarellou

Tento je naozaj výborný. Príprava je jednoduchá a chuť úžasná. Už mi chýbalo len more...

Baklažánové rolky s parmezánom

Pôvodný recept je tu, foto je tam oveľa lákavejšie ;) Involtini di Melanzane alla parmigiana

Bravčová panenka na stredomorský spôsob

Bravčové mäso

Komerčný recept<br />Ajvar jemný od Podravky sa perfektne hodí k bravčovej panenke a k teplému zeleninovému šalátu....

Šalát z grilovanej zeleniny

Komerčný recept<br /> Dokonale ugrilovaná zelenina poteší milovníkov vegetariánskej kuchyne a spolu s Ajvarom od Podravky bude toto...

Zapekané baklažánové rolky

Bravčové mäso

Inšpirácia od @pilsnerka, ona to mala na stredomorský spôsob, u mňa spôsob "čo dom dal":-)

Grilovaná zelenina so syrom halloumi

Zeleninu nakrájajte na rovnako hrubé kolieska a grilujte z každej strany. Syr nakrájajte na plátky...

Cuketovo-mäsové fašírky s grilovaným baklažánom a chrumkavým šalátom

Hovädzie mäso

Ľahké letné jedlo plné lahodnej zeleninovej chuti.

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty

Když je léto, plno skvěle chutnající zeleniny, je třeba připravit si zásoby na zimu...

A ešte jeden plnený baklažán...

Tak, ako zacinaju horuce dni, dostavame stale viac chut na nieco lahsie. Tu je...

Rezance s baklažánom, hríbami, tofu a zeleninou