Kuracie prsia so syrom

Pečené kuracie prsia so zeleninou

Name: Pečené kuracie prsia so zeleninou
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 600 g; cibuľa, 120 g; kapia, 200 g; baklažán, 150 g; krájané paradajky s bazalkou a oreganom, 390 g; cesnak, 2 strúčiky; cukor, 1 ČL; ricotta, 100 g; soľ, 1/2 ČL; korenie čierne mleté, štipka; olej olivový, 2 PL; Podravka ochucovadlo, 1 PL

podravka, 8. júla 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Upečte kura spolu s paradajkami a syrom ricotta a vychutnajte si ich znamenitú chuť na opečenej chlebovej placke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracieprsia #maso #kuracina #kuraciemaso #zelenina #ricotta

4
porcie

35 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	prsia kuracie
120 g	cibuľa
200 g	kapia
150 g	baklažán
390 g	krájané paradajky s bazalkou a oreganom
2 strúčiky	cesnak
1 ČL	cukor
100 g	ricotta
1/2 ČL	soľ
štipka	korenie čierne mleté
2 PL	olej olivový
1 PL	Podravka ochucovadlo

Postup

1
Na rozohriatu panvicu nalejeme jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a opečieme kuracie filety, kým nemajú zlatohnedú farbu.
2
Osmažené filety odložíme nabok a do panvice pridáme zvyšok oleja, najemno nasekanú cibuľu a kapiu. Restujeme po dobu 2 minút alebo kým zelenina nezmäkne, potom pridáme nasekaný cesnak a na kocky nakrájaný baklažán.
3
Necháme restovať ešte približne 1 minútu, pridáme krájané paradajky, korenie a lyžicu Podravky ochucovadla a povaríme ďalšie 2 minúty.
4
Zeleninovú zmes prelejeme do zapekacej misy (20x20 cm). Navrch poukladáme opečené kuracie filety a jemne vtlačíme do zmesi.
5
Posypeme syrom ricotta a pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 200°C. Podávame teplé na hrianke alebo opečenej chlebovej placke.