2010 nemá fotku

2010

«1 2 3 »

Klasický bok choy (fotorecept) Klasický bok choy (fotorecept) Vaše

Jedna z najbežnejších a asi najpopulárnejších príloh v ázijských reštauráciách. (Vraj ma aj protirakovinové účinky?) Väčšinou je podobne upravená, ako som sa snažil pridať.

Čínska „sopľová“ Čínska „sopľová“ Vaše

Tak sme ju volali v družine a ja som bol na nu alergický, možno práve pre ten puberťácky názov. Varí sa aj v Ázii, a toto je jedna z verzii. Po anglicky sa táto polievka volá v reštauráciách Drop egg soup.

Jedno mäso - dva rozličné rezne (fotorecept) Jedno mäso - dva rozličné rezne (fotorecept) Vaše

Vcera tu bol taky komentar ohladom robenia reznov z kare. Kde kare bolo prirovnane k pilinam. Tak v ramci prazdnin a odmasteneho a odkosteneho kare, ktore ma cakalo v chladnicke na rezne, som si vyskusal dve pripravy reznov a dokazal, ze perfektne stavnate rezne sa daju spravit aj z kare. 1- na Slovensku 2- v Japonsku

Kuracie stehná v uhorkovom náleve Kuracie stehná v uhorkovom náleve Vaše

Ja sa dam nahovorit na bars aku haluz. Tu sa dakdo vychvaloval, ze naklada kuracie maso do uhorkovej vody - nalevu, co ostane zo zavaranych uhoriek. http://www.thekitchn.com/recipe-dill-pickle-chicken-245428 Jasne, ze som musel vyskusat, prave skoro prazdna flasa z uhoriek cakala v chladnicke.

„Nezdravá“ tekvicová polievka „Nezdravá“ tekvicová polievka Vaše

Myslim, ze rovnakych receptov je tu asi viac len na pagace. Na tekvicovu je tu najmenej 100, vacsina z nich je super zdrava. Do tridsiatky som zil na Slovensku a o tekvicovej kremovej som ani nepocul, ani som ju dovtedy nejedol. Inspiroval ma Matt Preston, co pridal 9 receptov na tekvicovu od thajskej po karibsku a pise: keby bola nemecka, asi by mala udene bravcove koleno. Tak som spravil. http://www.delicious.com.au/food-files/how-to/collections/matt-prestons-secret-tips-thatll-transform-pumpkin-soup/5UaEbur0

Cuketa Cocozelle - exotický recept pre dôchodcov Cuketa Cocozelle - exotický recept pre dôchodcov Vaše

No cocozelle som nemohol nájsť - je to pásikovaná cukina od Neapola, tak som ju nahradil mladou cukinou záhradnou.

Šmykľavý šalát - ázijský (fotorecept) Šmykľavý šalát - ázijský (fotorecept) Vaše

Ja mám túto slovenskú klasiku veľmi rád a často sa u nás podobne robila ako tu je starší recept od Alexdidi https://varecha.pravda.sk/recepty/zemiakovo-cibulovy-salat-fotorecept/9179-recept.html ale recepty sú na to, aby sa aj pomenili, dakedy k lepšiemu, dakedy k horšiemu.

Divina ako minútka (fotorecept) Divina ako minútka (fotorecept) Vaše

Pred pár týždňami tu bola diskusia o divine, že sa nedá pripraviť ako minútka a že ju treba umučiť dlhou prípravou, aby sa dala jesť. Vybral som si naschvál asi jedno z najchudších, len s 1 percentom tuku a najsvalnatejších druhov mäsa na pokus: klokana.

Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2 Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2 Vaše

Pokracovanie receptu https://varecha.pravda.sk/recepty/stavnate-rychle-kuracie-prsia- fotorecept/67936-recept.html ale s europskou marinadou.

Letná čína do plaviek (fotorecept) Letná čína do plaviek (fotorecept) Vaše

Málo času ostáva dostať sa do formy ...

Guacamole s plesňovým syrom (Guacamole con quesco azul) (fotorecept) Guacamole s plesňovým syrom (Guacamole con quesco azul) (fotorecept) Vaše

U nas knihkupecta krachuju tak sa daju velmi dobre knihy kupit skoro zadarmo. Tak som vcera kupil kucharsku seriu Best of the best a hned som musel vyskusal recept od mexickeho sefkuchara Roberto Santibañez. Bez komentara vyskusajte, je to spica.

Chrenové zemiaky Chrenové zemiaky Vaše

Ja sa nebránim inym - čudným receptom, skôr ich vyhľadávam. Včera tu v televízii jeden herec rozprával, že keď bol chlapec, jeho babka varila chrenové zemiaky a stále si na ne spomína. Načo máme uja Googla, tak som vyhrabal recept a dnes som ho vyskúšal na obed.

Šťavnaté rýchle kuracie prsia (fotorecept) Šťavnaté rýchle kuracie prsia (fotorecept) Vaše

Nedávno som pridal podobný recept. Kurča sme robili znova, aj keď s inou marinádou. Rýchlovka do horúčav.

Ping Tub Gai - Grilované kuracie pečienky (fotorecept) Ping Tub Gai - Grilované kuracie pečienky (fotorecept) Vaše

Jednoduchý thajský pouličný recept.

Karibský papájový šalát (fotorecept) Karibský papájový šalát (fotorecept) Vaše

Pred par dnami tu bol pridany pekny recept https://varecha.pravda.sk/recepty/salat-z-papaje-fotorecept/67739-recept.html Najpr som myslel, ze budem mudrovat, ako ho ja robim, ale ked tu moze byt 100 podobnych receptov na pagace, mozu tu byt az dva na papajovy salat.

Skoro čína s panenkou (fotorecept) Skoro čína s panenkou (fotorecept) Vaše

Jeden z rozdielov medzi pravou cinou a slovenskou kuchynou je, ze cina sa robi individualne na porcie, nie naraz pre celu rodinu. Skusil som spravit kompromis.

Zelenina s vajíčkom Zelenina s vajíčkom Vaše

Po svete je vela receptov, co vyzeraju skoro ako leco, ci uz je to turecke menemen alebo tuniska shakshouka, ale aj spanielske pisto manchego, alebo mexicke huevos rancheros a aj francuzske ratatouille atd...

Poke Poke Vaše

Raw salat z opacneho konca sveta, jeho moderna verzia. Tradicna bola spomenuta tu na Vareche pred par rokmi. https://varecha.pravda.sk/magazin/raw-food-surova-strava-3-jedla-pripravene-/11268-clanok.html

Brokolica so slovenskou omáčkou Brokolica so slovenskou omáčkou Vaše

Brokolica so syrovou omáčkou je anglická klasika. Možno, keď sa pridá bryndza, bude aj slovenská.


«1 2 3 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist