Kapusta s vajíčkom fotorecept
Foto: 2010
Povodne som chcel tento vytvor pridat k existujucemu receptu, https://varecha.pravda.sk/recepty/dusena-kapusta-s-vajickom/36858-recept.html ale sa nedalo, tak som ho rychlo dal do hromady. Nie je to ako povodny, Zobraziť celý popisPovodne som chcel tento vytvor pridat k existujucemu receptu, https://varecha.pravda.sk/recepty/dusena-kapusta-s-vajickom/36858-recept.html ale sa nedalo, tak som ho rychlo dal do hromady. Nie je to ako povodny, ktory bol vysledkom nedostatku v chladnicke. V Azii robia taketo recepty - rychlo a lacno.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Kapustu som pouzil cinsku, ktora je rychlostou pripravy skor ako salat, staci len dve minuty a je hotova.
-
2
Zazvor, cesnak, bielu cast jarnej cibulky ( chilli je moja slabost - nemusi byt ) oprazime na troche oleja, do ktoreho pridame lyzicku sezamoveho na chut a vonu.
-
3
Wombok pokrajame na drobno pridame do woku, pridame sojovu omacku a lyzicu cinskeho vina na varenie, a rychlo ( cca 2 minuty ) podusime - miesame.
-
4
Pridame vajicko alebo dve ako nam chuti, premiesame, osolime, okorenime a mame rychlu veceru, aj ked zazracne suroviny ako klobasa a slanina tam nie su.
Autor receptu netvrdi, ze jeho recept je urceny zrovna Tobe, klidne si dej, co Tve hrdlo raci a klidek . . . .
Mala obmena receptu, mrkva na jullien pridana na farbu, ale pouzity cinsky vizualny trik, kde z vajicka sa spravi omeleta ta sa zroluje a pokraja na slize.
Velmi povedená variace, moc děkuji! Dostal jsi mě, musím se po chuti smát, bo mrkva je v posledních měsících moja najvetšia kamarátka. Fikaný nápad s omeletou - velmi pěkné na vízor a určitě aj chuť to podporí, změna struktury celý pokrm povýší. Jsi šikovný!
Abych se zorientovala - je kapusta wombok ekvivalent pekingské kapusty - Brassica rapa?
Brassica chinensis /pak čoj anebo bok čoj/- čínská kapusta je vízorom odlišná. Podle mě jde použít na tento recept jeden či druhý druh. Uf. V těchto kapustách se líp vyznáš, o tom žádná. Předem děkuji.
Ano je to Brassica rapa.
Tak som si upravil recept na nasu kyslu kapustu, slaninu som nahradil corned beef ( neviem preklad) pridal zeruchou a sladke zemiaky a jasne ze chilli.