Škoricová granola

Domáca škoricová granola

Name: Domáca škoricová granola
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vločky ovsené, 200 g; cukor trstinový, 50 g; škorica mletá, 2 ČL; tuk kokosový, 3 PL (alebo prepustené maslo); semienka slnečnicové, 20 g; semienka tekvicové, 20 g; semienka chia, 10 g; lupienky kokosové, 30 g; hrozienka, 50 g; brusnice sušené, 50 g; brusnice mrazené, 50 g; sirup čakankový, 1/2 PL; mlieko, 200 ml; tvaroh, 80 g

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 1. júla 2025

Foto: Kulinární studio MAFRA

Domácu granolu vyrobíte za pár minút. Môžete použiť aj ovsené vločky bez lepku a tiež do nich pridať časť vločiek ryžových alebo veľmi Zobraziť celý popisDomácu granolu vyrobíte za pár minút. Môžete použiť aj ovsené vločky bez lepku a tiež do nich pridať časť vločiek ryžových alebo veľmi zdravých quinoových či pohánkových. Zmes potom bude ešte výživnejšia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#skoricovagranola #granola #ovsenevlocky #skorica #kokos

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	vločky ovsené
50 g	cukor trstinový
2 ČL	škorica mletá
3 PL (alebo prepustené maslo)	tuk kokosový
20 g	semienka slnečnicové
20 g	semienka tekvicové
10 g	semienka chia
30 g	lupienky kokosové
50 g	hrozienka
50 g	brusnice sušené
Na servírovanie:
50 g	brusnice mrazené
1/2 PL	sirup čakankový
200 ml	mlieko
80 g	tvaroh

Postup

1
Vločky zmiešame s cukrom a škoricou. Na panvici rozpustíme tuk a vsypeme na ňu vločky s cukrom. Necháme ich pozvoľna opražiť a cukor skaramelizovať. Panvicu odstavíme z platne. K vločkám pridáme semienka, kokosové lupienky, hrozienka a brusnice. Všetko premiešame a necháme vychladnúť.
2
Pokrájané mrazené brusnice zmiešame s 50 ml vody a čakankovým sirupom. Jemne ich povaríme a odstavíme.
3
Do misiek nalejeme teplé alebo studené mlieko, pridáme granolu a lyžicu tvarohu. Nakoniec prelejeme brusnicami v sladkom sirupe.