Mrkvový šalát

Mrkvový šalát (Copper Penny)

Name: Mrkvový šalát (Copper Penny)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva, 250 g; polievka paradajková, 1 hrnček; cibuľa, 1 ks; paprika, 1 ks; cukor, 2 PL; ocot, 2 PL; olej olivový, 2 PL; soľ a korenie, 1/2 ČL; omáčka worcestrová, 1 ČL; horčica dijonská, 1 ČL; pažítka, (bazalka, petržlenová vňať, ...)

2010, 1. februára 2018

Foto: 2010

No toto je asi posledny africky vytvor, v preklade "concoction". Mrkva na uplne iny sposob, neviem, kto to tam vymyslel, ale mal zmysel pre Zobraziť celý popisNo toto je asi posledny africky vytvor, v preklade "concoction". Mrkva na uplne iny sposob, neviem, kto to tam vymyslel, ale mal zmysel pre recesiu a z dakeho neznameho dovodu je aj popularny. Takze mrkva na sladko-kyslo v paradajkovej polievke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #mrkvovysalat #mrkva #paradajkovapolievka #paradajkovaomacka

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	mrkva
1 hrnček	polievka paradajková
1 ks	cibuľa
1 ks	paprika
Nálev:
2 PL	cukor
2 PL	ocot
2 PL	olej olivový
1/2 ČL	soľ a korenie
1 ČL	omáčka worcestrová
1 ČL	horčica dijonská
Na ozdobenie:
(bazalka, petržlenová vňať, ...)	pažítka

Postup

1
Salat sa vola Copper Penny (v preklade nieco ako male medene mince). Mrkvu nakrajame na kolieska, tak isto aj cibulu. Papriku nakrajame na male kocky ( ja som pridal aj chilli).
2
Do osolenej vody dame varit najprv mrkvu, asi v polovici varenia som pridal cibulu a papriku. Ma to byt tak uvarene, aby mrkva nebola rozvarena.
3
Medzitym si do druheho hrnca dame varit paradajkovu polievku alebo paradajovy džús. Pridame do nej olivovy olej, horcicu, worcestrovu omacku, ocot, cukor. Povarime kratko.
4
Tymto sladko-kyslym nalevom zalejeme predvarenu mrkvu a dame odstat aspon cez noc, nech sa chute prepoja. Na druhy den prizdobime dacim zelenym (bazalka, petrzlenova vnat, ja som mal pazitku).