Uhorková čína fotorecept
V Azii co je v sezone z toho sa spravi china. Ked su uhorky tak ako tento korejsky recept (Oi Bokkeum) vyuziju ich Zobraziť celý popisV Azii co je v sezone z toho sa spravi china. Ked su uhorky tak ako tento korejsky recept (Oi Bokkeum) vyuziju ich nie len ako salat.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Uhorky ako hlavna surovina, je lepsie pouzivat, take co maju tenku kozu a male semienka. Napriklad perzske, anglicke, ja som pouzil azijske suyo. Ked mame take co maju vela semienok tak ich rozkrojime po dlzke a lyzicou vydlabeme.
-
2
Pokrajane uhorky posolime a nechame odlezat min. 30 minut. Postlacane a nechame odtiect stavu. Medzi tym si na drobno nakrajame cesnak a zazvor a dame rychlo oprazit na panvicu do ktorej sme dali rozohriat lyzicu rastlinneho a sezamoveho oleja. Zysime plamen, pridame uhorky a sezamove semienka a lyzicu dve sojovej omacky a stir fry minutu - dve. Hotovo.
Tiež uhorkový šalát:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Spravte ho podobne na sladkokyslo ako klasicky uhorkovy.
Zial, sesamove semienka som si musela len domysliet, nemala som doma, na buduce bude komplet :-).