Národné kuchyne

:-)

Plnené ďatle

Tieto sladkosti pripravujem len ako mls na štedrovečerný a silvestrovský stôl.

Plnená roláda z mletého mäsa

Vajíčka si uvaríme, olúpeme. K mletému mäsu pridáme 1 celé (neuvarené) vajíčko, korenie podľa...

Najlepšie zeleninové jedlo

Aspoň pre mňa je to najlepšie jedlo do ktorého si môže každý podľa svojej fantázie pridať na...

Sedmohradské kukuričné guľky plnené bryndzou s kyslou smotanou a s údenou slaninkou

Dnes som zase vybrala typický tradičný recept zo sedmohradskej kuchyne, ide o guľky z kukuričnej kaše,...

Jahodový džem s čokoládou

Čokoláda je moja obľúbená mňamka. jahody považujem za kráľovské ovocie. spojenie týchto dvoch fantastických surovín...

Kvasená miešaná zelenina

Vitamínová bomba bez chémie, konzervantov čo vydrží celú zimu ak ju nezjete.

Kocky z bravčovej pečene s ryžou

Takúto bravčovú pečeň robievam ku kyslým polievkam a prívarkom.

Lorrainský koláč na slovenský spôsob

Slané chuťovky

Grécky šalát na pikantný spôsob

Dnes som spravila Grécky šalát, ale na pikantný spôsob. Podávala som ho s bagetkou zo...

Bôčik marinovaný vo víne

Určitě skvělá inspirace třeba na Silvestra. Vyzkoušejte, u nás zmizel ze všech dobrot jako první...

Zajačie stehno na gaštanoch

Očistené, odblanené, umyté a osušené zadné stehná zajaca prešpikujeme slaninou nakrájanou na tenké prúžky a...

Chana Pindi

Cícer cez noc namočíme do vody (asi na 6 hodín). Cícer varíme v dostatočnom množstve slanej...

Kuracie nôžky s ryžou v batôžku

Kuracie mäso

Tento recept som si sama vymyslela, nakoľko môj manžel nemá rád hydinu a prispôsobila som ho jeho...

Osso Buco

Toto talianske jedlo je pripravene z telaciaho stehna. Osso Buco mozete podavat s cestovinou, ci...

Kvasnicová polievka s pórom

Na masle speníme cibuľu, pridáme droždie, opražíme dozlatista a zalejeme bujónom. Zahustíme svetlou zápražkou z...

Kalifornský reliš

Komerčný recept

Minestrone s quinoou

Recept som našla minulý týždeň na stránke inspiracie. sk a keďže sa ohlásil syn vegetarián na víkend,...

Black forest cupcakes

Cupcakes inšpirované skvelou tortou black forest, s plnkou z čerešní marinovaných v rume. Šťavnaté a...

Bravčové rebierka s omáčkou z pečenej papriky

Orechové klobásky

Fajná mňamka - pre vegetariánov a iné bytosti :-))

Koložvárska kapusta

Uvaríme si ryžu podľa obvyklého postupu.

Hovädzia sviečková s kokosom

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovú nakrájame na tenké plátky. Cesnak a cibuľu ošúpeme a na jemno nasekáme. Papriku...

Moja tvarohová torta podľa Stanky

Torty

V zasade je to moja tvarozka, povodny recept mi dala Stanka.

Kapustníky

Tento recept mám od svokry a pretože nám chutí robím ho často, je síce...

Kuru patlıcan dolması - Sušený plnený baklažán

Jedno z najpopulárnejších jedál v Turecku je tzv. dolma (dolmak - plniť). Je to vlastne...

Lokčianska držkova polievka

Polievky

Asi najlepšia držková polievka akú som jedol, z vlastných skúsenosti odporúčam variť vo vani alebo inom veľkom...

Medové rezy s orieškami

Koláče

Celé vajcia, cukor, maslo alebo tuk a med šľaháme nad parou do zhustnutia. Múku...

Cukinový koláč

Cukinu nastrúhame na hrubom strúhadle, rovnako aj syr tofu, papriku nasekáme na kocky. Primiešame...

Ovocné sušienky mandľové

Koláče

Mali sme chuť na niečo sladké, mandle zvýšili od vianoc a kandizované ovocie tiež... sušienky sa podobajú...

Môj grahamový chlebík v pekárničke

Stále som túžila mať pekárničku, tak sa mi ten sen splnil, dostala som ju od dcéry a...

Mäsové guľky s tagliatelle a paradajkovou omáčkou

Bravčovú panenku opracujeme a nakrájame na malé kúsky. Zomelieme na hrubšom nástavci spolu s cibuľou, ...

Minišišky z tvarohového cesta

Na fašiangy ako stvorené... tento recept ma zaujal pre rýchlosť prípravy a veľmi prekvapil chuťou a...

Roláda z lístkového cesta

Recept pochádza z moravy od mojej netere.

Medovníkový dezert