Letná cuketová polievka

Name: Letná cuketová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cuketa stredná, 1 ks; bobkový list, 1 ks; pochúťková kyslá smotana, 1 ks; voda; soľ; rohlík, 1 ks; cukor; pažítka nasekaná

lucia76, 16. augusta 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cuketa stredná
1 ks	bobkový list
1 ks	pochúťková kyslá smotana
	voda
	soľ
1 ks	rohlík
	cukor
	pažítka nasekaná

Postup

1
Cuketu umyjeme, odkrojíme konce a nakrájame na približne centimetrové kolieska, dáme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby bola cuketa ponorená. Pridáme bobkový list a uvedieme do varu. Keď cuketa zmäkne (cca. 5min ), odstavíme, vyberieme bobkový list, rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme pochúťkovú smotanu a znova mixujeme. Nakoniec polievku dochutíme soľou, cukrom.
2
Podávame s na kocky nakrájaným a opečeným rohlíkom. Môžeme ešte posypať nakrájanou pažítkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

agora

agora 17. augusta 2010 o 07:28

Rozhodne vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 17. augusta 2010 o 13:26

To je teda rýchlovka a cukinku ľúbim. Už je v KK.

@zareaguj

Pekný komentár

akzuzka

akzuzka 17. augusta 2010 o 14:30

podobne ju robím aj ja - len nedám smotanu a do rozmixovanej polievky pridám na kolieska nakrájanú mrkvičku a povarím kým zmäkne:) a keď mám mladú cuketku tak ju ani nešúpem a polievka je zelená s červenou mrkvičkou:)

@zareaguj

Pekný komentár