Štedré zlaté prasiatko fotorecept

Name: Štedré zlaté prasiatko (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky; mrkva; vajce; cesnak; majorán; korenie čierne mleté; syr tvrdý; soľ; olej; múka polohrubá

jody, 12. decembra 2010

Foto: jody

Veru si ešte pamätám, ako mi voľakedy ako malej sľubovali, že ak nebudem na štedrý deň po celý deň jesť, tak uvidím zlaté prasiatko. Zobraziť celý popisVeru si ešte pamätám, ako mi voľakedy ako malej sľubovali, že ak nebudem na štedrý deň po celý deň jesť, tak uvidím zlaté prasiatko. Nuž, nikdy som ho nevidela, zato mi poriadne škŕkalo v bruchu a potom som ani poriadne večer nevládala jesť. A tak som si vymyslela na štedrodenný obed vlastné zlaté prasiatko a aby bol zachovaný aj aký taký pôst, tak je prasiatko bez mäsa. Toto je teda recept pre deti, ale snáď ho smú aj dospelí. :-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	zemiaky
	mrkva
	vajce
	cesnak
	majorán
	korenie čierne mleté
	syr tvrdý
	soľ
	olej
	múka polohrubá

Postup

1
Očistené zemiaky a jednu dve mrkvy nastrúhame najemno. Pridáme vajíčko, múku, koreniny, majorán a vymiešame cestíčko.

2
Na prasiatkovej doštičke nakrájame syr na plátky. :-)

3
V panvici na rozpálenom tuku sa snažíme z cesta vyformovať niečo ako živočícha s telom, hlavou a nohami. No dobre, ja viem, že to vyzerá ako nepodarený hroch... :-)))

4
Tvora pokladieme pripraveným syrom a ten zakryjeme druhou vrstvou cestíčka. (Ak nedodržiavate pôst, šupnite tam aj plátok udeného alebo šunky :-))

5
Keď je živočích z jednej strany opečený, opatrne obrátime a pečieme aj z druhej strany.

6
Aby sa nám nepodarený medveď premenil na požadované zvieratko, na prasiatkovej doske z plátkového syra vykrojíme rypáčik, očká, ušká a chvostík.

7
No a milého tvora na tanieri obdarujeme syrovými doplnkami a hľa! Máme do zlata upražené prasiatko. Baštíme s kyslým, či sladkým mliekom, kyslou kapustou, kečupom, kyslou smotanou, bryndzou alebo čímkoľvek iným. Dobrú štedrodennú chuť! :-)))