Roštenka s ríbezľovou omáčkou a červeným vínom

Postup

1. 1

   Plátky mäsa naklepeme a osolíme. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, vložíme mäso a opečieme ho.
2. 2

   Pridáme korenie, rozotretý cesnak a dusíme. Mäkké mäsom preložíme do misy a priklopíme, aby nevychladlo.
3. 3

   Zvyšnú šťavu rozmixujeme, pridáme víno, škoricu, trochu citrónovej šťavy a kôry, cukor a ríbezľovú marmeládu, povaríme a zahustíme zápraškou.
4. 4

   Po chvíli vložíme späť plátky mäsa a všetko prehrejeme.
5. 5

   Podľa chuti dosolíme a dochutíme.
6. 6

   Vhodnou prílohou je ryža, zemiaková knedľa alebo halušky