Národné kuchyne

Prišiel syn na týždeň a prvé, čo chcel bolo niečo sladké, že poďme kúpiť parené buchty...

Odrezky z hovädzieho mäsa na hrášku a šampiňónoch

Odkladám odrezky z hovädzieho mäsa a tento receptík dokazuje, že aj z odrezkov sa pridaním iných...

Konfitované mäso z jeleňa so zemiakovo–hubovým pyré

Hlavné jedlá

Biskupský chlebíček

úžastný makký a pri tom chrumkavý:)..... vrelo odporúčam:)

Italské linguine

Cestoviny

Linguine jsou italské těstoviny, takové placaté špagety. Mně moc chutnají. Recept je...

Zeleninový mletý rezeň

Karfiol a mrkvu očistíme, nakrájame a dáme variť do slanej vody do polomäkka. Scedíme necháme...

Tvarohovo-broskyňový rez

Vajíčka vyšľaháme s cukrom, moja šálka má 2dl, aby ste sa zorientovali v množstvách, keďže ich...

Sviečková na smotane

Môj obľúbený recept, ktorý podávam s domácou knedľou. Tento recept je skúšaný pomaly už aj...

Diviačie medailóniky na poľovnícky spôsob

Hlavné jedlá

Diviačí chrbát bez kosti osolíme a okoreníme. Potom opečieme z každej strany. Použijeme...

Zemiakové guľky s údenou šunkou

Ďalší recept z tých babičkovských. Guľky sú chutné a sýte.

Etlı barbunya alebo turecké národné jedlo

Viete aké je turecké národné jedlo? Ak tipujete nejaký kebap či baklavu, tak ste na omyle....

Veľkonočná roláda

Zohnal som celé bravčové plece. Tak som si ho naporcioval. Okrem iného kožu aj s...

Pizza Hawai

Do nádoby pripravíme vodu, olivový olej, soľ, varené zemiaky (očistené) a droždie. Všetko...

Gazdovské šúľance

Hlavné jedlá

Robim ich keď chcem niečo take som ich jedla v detstve aj moje deti maju radi....

Vynikajúci tvarožník

Tento koláčik tvarohový je naozaj vynikajúci . Piekla som ho v plechu v priemere...

Uhorková čalamáda

Šaláty

Tento recept mam od mojej mamicky. Pozrela som sa na index, lebo by som sa...

Úliky

Recept pochádza od mojej švagrinej, ľahká príprava trošku babračka, ale výsledok stojí zato. Úliky...

Burgyňové pagáče

Máme rad aj tieto sladké pagáče.

Rezeň PLUS ...

Jednoduchou úpravou klasického rezňa som toto jedlo povýšil na gurmánsku lahôdku, čo ocenili všetci čo mali to...

Ryžový nákyp so slivkami

Ryžu zalejeme mliekom , osolíme a uvaríme. Ked vychladne, pridáme maslo, cukor, ...

Falošná štrúdľa - na nerozoznanie od pravej ťahanej

Toto je síce recept na neťahanú štrúdľu, ale chuťou veľmi pripomína tú pravú ťahanú. Získala...

Guacamole

Falošný marhuľový lekvár

Falošný preto, že má farbu podobnú, ako marhuľový, robím ho presne ako marhuľový, ...

Nakladané uhorky v korenenom sladko-kyslom náleve

Prílohy

Zlákali ma pekné uhorky na trhu, tak som zavarila podľa môjho osvedčeného receptu.

Ispanaklı Börek - špenátový börek

Výborný a jednoduchý špenátový börek :-)

Indické placky - Cãpãtã India

Chodím do indickej reštaurácie a to ma inšpirovalo.

Gurmánska balkánska pljeskavica podľa Monji Prole

Pozrite si ako robí pljeskavicu Monja Prole, kouč a mentor pre rodinné podniky.

Gaštanové kocky

Dnes má môj syn sladkých 16. Preto som mu , okrem iného, na zajtrajšiu oslavu...

Koložvárska kapusta

Ak chcete môžte si dať viac kapusty, mäsa alebo ryže, podľa toho kto ma čoho...

Piškotová roláda

Plnka: Mléko smícháme s pudinkovým práškem a uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout a přidáme změklé máslo,...

Bravčová krkovička marinovaná v čiernom cesnaku

Kúpil som čierny cesnak, tak som si skúšal z neho urobiť niečo dobré.

Domáca tatárska a 2 jogurtové omáčky na kebab

Prílohy

Fantastické omáčky, ktoré si za pár minút viete pripraviť aj vy doma! Sú to naše TOP...

Rýchla bolonská omáčka na cestoviny

Bolonská omáčka je jednou z najobľúbenejších omáčok na cestoviny....

Pravý bulharský šopský šalát

Papriku dáme opiecť do čierna. Opečenú papriku ošúpeme, zbavíme žiliek a zrniečok a nakrájame na kocky.

Kyslá hubová polievka zo smrčkov

Kyslá polievka z prvých jarných húb je jednoduchá a veľmi chutná. Recept poznám od našej starej...

Pórkový šalát s kukuricou