Bravčová krkovička na slanine a údenej klobáse s lečom fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčovú krkovičku som umyla, osušila, pokrájala som na hrubšie rezne..na panvicu som dala roztopiť masť a všetky rezne som opiekla z oboch strán a vyložila na misku...na panvicu som do výpeku pridala pokrájanú slaninu a údenú klobásku...nechala som opiecť do ružova,..

   
2. 2

   pridala som pokrájanú cibuľu a cesnak a nechala orestovať..

   
3. 3

   do tohto základu som pridala červenú papriku a pomiešala..vložila som mäso...a opäť som všetko premiešala...

   
4. 4

   teraz som pridala lečo...všetko som dobre premiešala a nechala podusiť v lečovej šťave 10 min.

   
5. 5

   potom som všetko podliala vodou tak, aby bolo mäso ponorené v náleve..osolila, okorenila a zakryla som pokrievkou a pomaly dusila do mäkka..už som viac nepodliala...nezahustila som, lebo lečo sa rozvarí počas dusenia a zahustí šťavu tak, že sa môže podávať s dusenou ryžou..

   
6. 6

   Keď bolo mäso celkom mäkké, ochutnala som , ale verte, nič tomu chutnému mäsku nechýbalo...boli tam všetky chute akurát..pokiaľ sa mäso dusilo , pripravila som si aj dusenú ryžu...hotové mäsko...úžasne šťavnaté a od klobásky veľmi chutné...

   
7. 7

   a prajem vám dobrú chuť..