Hrachová kaša s údeným mäsom fotorecept

Postup

1. 1

   Deň vopred umytý a namočený hrach dáme variť spolu s údeným mäsom a bobkovým listom, po zovretí pozbierame vzniknutú penu a varíme 15-20 minút, nesolíme

   
2. 2

   mäso vyberieme, nakrájame na plátky a odložíme, hrach varíme ďalej do mäkka

   
3. 3

   po zmäknutí hrachu osolíme, pridáme polovicu pretlačeného cesnaku a majoránku, necháme povrieť, odstavíme a rozmixujeme na kašu, dáme späť na oheň variť

   
4. 4

   z oleja a múky si pripravíme zápražku do ktorej pridáme zvyšok cesnaku, zalejeme studenou vodou,

   
5. 5

   vlejeme do vriacej kaše, necháme povrieť a odstavíme

   
6. 6

   podávame s plátkami údeného vareného mäsa a čerstvým pečivom