Zeler

Zelenina naša každodenná... Jeden zo spôsobov, ako zúžitkovať aj staršiu papriku.

Zabíjačková polievka zo špikových kostí

Polievky

Keď bola u nás zabíjačka, robila sa na večeru na koštovku, zabíjačková polievka zo špikových...

Pečená krkovička na bielom víne s pečeným zelerom a hráškovo-mätové pyré

Kto nemá rád krkovíčku. môže nahradiť chudším bravčovým mäsom. Sledujte ma na facebooku na mojej fan...

Zelerovo-syrové risotto na víne so sušenými paradajkami a skaramelizovanou cibuľkou

Keď som pred pár rokmi prvýkrát skúsila, ako chutí ozajstné rizoto, odvtedy to "naše slovenské"...

Mleté mäso na spôsob roštenky

Pred časom som dávala na Varechu prvý zo 100 receptov z mletého mäsa čo som dostala mailom....

Pečené býčie rebro s karlovarskou knedľou

Slávne národné gastronómie si vážia jedlá svojich prababičiek. Mali by sme si z toho vziať poučenie;...

Zelerová ryba

"Rybie filé" zo zeleru s mačkanými zemiakmi na cibuľke a hríboch.

Šampiňóny na zelenine s údeným stehnom

čo dodať ??? ... zasa jeden výmysel , ale chutí...

Zeleninová polievka

Fajn hustá polievka, nenáročná na suroviny.

Diviak na smotane po Šumavsku

Dostala som mladé mäsko ( lanštiaka) . Recept som našla v kuchárskej knihe a je pripravený...

Smotanová bramboračka

Moja verzia šumavskej bramboračky zo starodávne ladenej kuchárskej knihy. V origináli boli ako huby použité čerstvé...

Slávky na zelenine

Večera

Slávky (mušle) na zelenine je jednoduchý a chutný recept. Po mnoha pokusoch som zistil že v...

Minestrone s olivami a parmezánom

Inšpiráciou pre túto skvelú polievku mi bola kniha "Dobrý rok" od Pavla Liptáka. Je to celkom...

Zeleninový švédsky koláč od svokry

Tento recept som dostala od svokry zo Svedska. Je to idealne lahke, zeleninove jedlo ktore...

Jelení chrbát v čokoládovej omáčke

Česká ,,bramboračka,, s houbama

... toto sa varilo u nás ked som doniesol čerstvé...

Skvelý kurací vývar

Kuracie mäso

Tento recept ma naučil otec... je veľkým fanúšikom pána Žideka a vraj ho mal v jednej z...

Portugalská polievka

Túto polievku ma naučila variť sestra môjho dedka, ktorá ako 17 ročná v roku 1917 sama...

Hovädzie zadné so šípkovou omáčkou pripravené v pomalom hrnci

Hovädzie mäso

Tento recept bola čistá improvizácia. Poznáte to. Chcete použiť slaninu a tej niet. Plánujete...

Domáca huspenina

Fantastické jedlo nielen pre chuť, ale aj pre všetkých, ktorým už , , kĺby" vypovedajú...

Hrachovo-zelerová nátierka (vegan)

Blesková nátierka, keď nemám poruke predvarené strukoviny. Základ z hrašky môžeme použiť ako základ odľahčeného...

Rýchle palacinkové rezance do polievky

Hovädzie mäso

U nás sa polievka varila stále a hlavne rezancová bola obľúbená, no keď sa rezance minuli, tak...

Morčacie stehno s hlivou, pikantné

Mám morčacie vykostené stehno radšej ako kuracinu, je chutnejšie a v neposlednom rade aj zdravšie....

Kyslastá morčacia zeleninová polievka

Inšpiráciu som mala z Nigellinej knihy - Hostina, každý deň je sviatok. Aj keď od...

Žltý šalát ku grilovanému mäsu či rybe

Šaláty

Tento šalát sa dá robiť na dva spôsoby. Buď sa ako jedna z prísad použijú jablká,...

Polievka zo suchého hrachu

Polievky

Recept som po dlhom čase vrátila na naše taniere.

Omáčka Uncle Bens

Univerzálna omáčka do hoci čoho na hoci čo. Výborná!

Hubová polievka s mäsom

Kuracie mäso

Rýchla, voňavá a chutná polievočka. Aj keď nie sme polievkoví, túto robievam pomerne často....

Hubová polievka so zeleninou

Túto polievku som robila dnes na obed, pretože mám kopec zamrazených hríbov a je ich potrebné...

Zeleninový vývar pre študentov

Onedlho začína semester a niečo teplé do žalúdka sa pýta aj nám "intrákovým", takže taký dobrý...

Kapustový šalát ozaj ľahký

Je zima, treba doplniť vitamíny a dať si zdravú desiatu tak prečo nie kapustový šalát...

Karfiolová polievka

Polievky

Kúpila som krásny veľký karfiol. Dnes z neho spravím polievku a zo zvyšku bude zajtra na...

Nátierka zelerovo tvarohová

Jednoduchá, ľahká, rýchlo hotová večera... naša dnešná...

Bravčové plátky v zeleninovo-smotanovej omáčke

:-)

Grilovaný baklažán s hráškovým krémom

Dnes som sa zobudil do bieleho rána, takže ideálny čas na ľahký, letný nedeľný obed...

Zajac na poľovnícky spôsob so slaninovým trhancom