Jarná polievka z lúpaného hrachu s kôprom

Name: Jarná polievka z lúpaného hrachu s kôprom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: olej olivový, 5 ml; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 ks roztlačený strúčik; zeler, 2 plátky; hrach žltý lúpaný, 125 g; kôpor čerstvý, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté; majoránka

natt, 2. marca 2013

Jarná polievka z lúpaného hrachu s kôprom

Foto: natt

Moja maminka varí výborné polievky. Večne sa zalizujem. Ja som to nikdy nevedela tak aby sa mi roili až grče za ušami. A tak Zobraziť celý popisMoja maminka varí výborné polievky. Večne sa zalizujem. Ja som to nikdy nevedela tak aby sa mi roili až grče za ušami. A tak som sa rozhodla naučiť sa to. A podarilo sa! :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

40-45 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ml	olej olivový
1 ks	cibuľa
2 ks roztlačený strúčik	cesnak
2 plátky	zeler
125 g	hrach žltý lúpaný
1 PL	kôpor čerstvý
	soľ
	korenie čierne mleté
	majoránka

Postup

1
V hrnčeku zohrejeme olej a cibuľku opražíme do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak a zeler nakrájaný na kocky a varíme 2-3 minútky.
2
Pridáme hrach varíme 1-2 minútky a zalejeme 600 ml vody, primiešame kôpor.
3
Varíme 40-45 minút, až je hrášok celkom mäkký.
4
Rozmixujeme ponorným mixérom,okoreníme a premiešame. ( odporúčam primiešať mladý zelený hrášok, vynikajúce! ) Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

altyn

altyn 2. marca 2013 o 15:59

@Natt oprav si názov receptu i samotný recept lebo nevedomky zavádzaš. Je rozdiel medzi žltým lúpaním hrachom a hráškom. V surovinách máš žltý lúpaný hrach a to je sušený starý hrach a v bode dva máš cit.: "Pridáme hrášok..." a to je mladý čerstvý (môže byť mrazený alebo konzervovaný, no vždy je to mladý) hrášok. Je v tom rozdiel ako medzi dieťaťom a dospelým človekom. Neber to ako buzeráciu ale ako dobrú radu, lebo ak si ja zadám do vyhľadávača hrach, tak mi tvoju polievku neukáže, a ak si zadám hrášok, tak zistím že potrebujem hrach. :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

1x katka78

altyn

altyn 2. marca 2013 o 16:06

Zabudol som napísať že polievka vyzerá byť fajn, také mám rád! :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

natt

natt 2. marca 2013 o 18:55

Hned to opravím, dakujem pekne za upozornenie , vôbec mi to nenapadlo, tak už budem vedieť :)

@zareaguj