Trebárs aj nedeľná polievka

Name: Trebárs aj nedeľná polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: porcií
Ingredients: rebrá udené - masité, 2-3 ks; mrkva čerstvá, 2 ks; petržlen, 1 ks; zeler; kaleráb; paprika; korenie nové celé; korenie čierne; korenie čierne mleté; soľ; bujón; rezance polievkové

tomas2009, 2. marca 2013

Foto: tomas2009

Tak túto polievku milujem a to nie som polievková princezná. Je úplne jednoduchá, nie drahá ale hodí sa aj na nedeľu, a je to Zobraziť celý popisTak túto polievku milujem a to nie som polievková princezná. Je úplne jednoduchá, nie drahá ale hodí sa aj na nedeľu, a je to Polievka z údených kostí - rebier. Mnohý si povedia joj to poznáme. Možno áno , ale nedávno som sa dozvedela od mojej svokry , inak starej masiarky /20 rokov robí v masiarstve/ , že ona takú ešte nikdy nevarila, tak možno ani vy ste ešte takú nevyskúšali tak nech sa páči, lebo fakt stojí za to.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

2-3 ks	rebrá udené - masité
2 ks	mrkva čerstvá
1 ks	petržlen
	zeler
	kaleráb
	paprika
	korenie nové celé
	korenie čierne
	korenie čierne mleté
	soľ
	bujón
	rezance polievkové

Postup

1
takže tú to máme pokope

2
Údené kosti /najlepšie sú tie viac masité / si umyjeme dáme do hrnca a zalejeme vodou

3
Všetku zeleninku si očistíme, umyjeme a nakrájame. Dáme do hrnca spolu so všetkými koreninami, pridáme trošku soli, ale pozor nie moc , pretože kosti sú slané.

4
Varíme pomaličky zhruba 2 hod. , tesne pred koncom pridáme bujón. Polievku podávame z rezancami, mrveničkou a najlepšie s domácimi trhanými haluškami, tie som milovala od mojej babičky, len málokedy ich stíham spraviť. A tu už je moj hladoš. Dobrú chuť....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mesiar50

mesiar50 3. marca 2013 o 02:30

Ako vidim tvojmu chlapcekovi polievka chutila.Mna si presvedcila
A bodaj by aj nie, ked polievka obsahuje same dobre ingrediencie.
Dakujem za inspiraciu

@zareaguj

Pekný komentár

1x anicka56