Zeleninový švédsky koláč od svokry

Name: Zeleninový švédsky koláč od svokry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 50 g; múka dinkel, 100 g; margarín, 100 g; soľ, štipka; voda teplá, 3 PL; mrkva, 3 ks; zeler, 150 g; paprika červená, 1 ks; cukina, 1 ks; bujón, 1 ks zeleninový, slepačí; voda horúca, 200 ml; rozmarín, 1 ČL; tymián, 1 ČL; olivový olej; soľ, podla potreby; korenie čiene mleté

danadam, 15. februára 2013

Foto: danadam

Tento recept som dostala od svokry zo Svedska. Je to idealne lahke, zeleninove jedlo ktore si mozme dopriat hlavne pocas postu alebo ak mame Zobraziť celý popisTento recept som dostala od svokry zo Svedska. Je to idealne lahke, zeleninove jedlo ktore si mozme dopriat hlavne pocas postu alebo ak mame chut na nieco lahke a svieze.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
50 g	múka polohrubá
100 g	múka dinkel
100 g	margarín
štipka	soľ
3 PL	voda teplá
Plnka:
3 ks	mrkva
150 g	zeler
1 ks	paprika červená
1 ks	cukina
1 ks zeleninový, slepačí	bujón
200 ml	voda horúca
1 ČL	rozmarín
1 ČL	tymián
	olivový olej
podla potreby	soľ
	korenie čiene mleté

Postup

1
Najprv si pripravime cesto tak ze zmiesame vsetky suroviny do jednej hmoty. Nanesieme a rovnomerne rozlozime iba na dno okruhlej sklenenej formy s priemerom 24cm. Ja som dnes pouzila 50g polohrubej a 100g cicerovej muky, mozte dat celozrnu, spaldovu..aku mate. Cesto som dala zapiect do truby na 15 minut pri teplote 200 stupnov.
2
Medzitym si nastuhame vsetku zeleninu, ja som vsetko nastruhala za minutu v kuchynskom robote. Do hrnca dame olivovy olej, pol lyzicky soli, pridame zeleninu, ZELENINOVY bujon, vodu (presne 2dcl, inak sa to nevpije), rozmarin (mlety) a tymian a privedieme do varu za obcasneho miesania. Varime 10 minut.
3
Ked mame cesto upecene, zalejeme ho zeleninovou zmesou a posypeme struhanym syrom. Pecieme pri 200 stupnoch dalsich 10 minut. Podavame s roznymi salatmi. Dobru chut!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pacik

pacik 15. februára 2013 o 10:28

Veľmi rada vyskúšam tento recept, ukladám si ho :-)

@zareaguj

Pekný komentár

lenka591

lenka591 15. februára 2013 o 12:33

Zaujímavý recept, teším sa, keď ho vyskúšam. Prosím Ťa, chystám sa kúpiť si robot, hlavne na strúhanie zeleniny, ale zatiaľ mám z toho len veľkú hlavu. Aký robot a aký nástavec máš na strúhanie zeleniny? Aký sa na to používa? Neviem si to predstaviť..:(

@zareaguj

Pekný komentár