Tymián

Vajcia uvaríme, olúpeme a uložíme do pohára, ktorý sa dá uzavrieť. Pripravíme si marinádu:...

Indický Turban

Recept pochádza z kuchárskej knihy konkrétne zo strany 67. Podľa názvu a aj ingrediencií ako uvidíme...

Hovädzie mäso v pive - Wołowina w piwie

Kořeny tohoto polského receptu jsou zřejmě na západě ve Flandřích. Znám i několik vylepšených recepisů se...

Praženica s banánmi

Vajcia vyšľaháme s polovicou mlieka, korením karí, tymianom a 2 strúčikmi prelisovaného cesnaku. Šunku...

Krémová brokolicovo-syrová polievka s krutónmi

Rozpustime si v hrnci maslo, pridame nakrajanu cibulu a orestujeme. Ked je makka, pridame muku a urobime...

Ryža s paprikou

Očistenú papriku pokrájame na malé kocky, cesnak posekáme nadrobno, a opražíme na oleji.

Tymianovo– cesnaková omáčka

Na masle si speníme cibuľu, pridáme cesnak a tymian, chvíľu všetko spolu podusíme a potom...

Olivová omáčka so zeleninou

Baklažán, paradajku a papriku nakrájame na kocky, cesnak olúpeme a posekáme. Olivy vykôstkujeme a...

Omáčka zo cherry paradajok

Paradajky orestujeme na masle, okoreníme, podlejeme vývarom, zavaríme a zredukujeme.

Kuracie medailóniky s dusenou zeleninou

Kuracie mäso

Omáčka z dyne Hokkaido

Prílohy

Všetky suroviny povaríme asi 30 min. , prepasírujeme alebo rozmixujeme. Podávame s obilím.

Bravčové pliecko s jogurtom

Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, zalejeme vodou...

Exotická kačica jambalaya

Kačicu rozdelíme na 10 porcií, okoreníme ju kreolským korením a opečieme z obidvoch strán na masti....

Hovädzie na pive

Plátky mäsa nakrájajte na rezance a opečte na vyškvarenej slanine. Osoľte , okoreňte a duste...

Kurací šalát so syrom

Kuracie mäso

Na oleji opečené, osolené a okorenené kuracie prsia necháme vychladnúť a zmiešame so syrom, paradajkami...

Jahňacie vo farebnom korení

Umyté a osušené mäso potrite polovicou oleja, dobre vmasírujte drvené korenie. Dajte pod fóliu a...

Lasagna Vegetariana

Cestoviny

Vegetariánska variácia obľúbeného talianskeho cestovinového jedla...

Morčacie stehná na cibuli a cesnaku

Na rozpálenom oleji opečte morčacie stehná dozlata z oboch strán. Opečené mäso odložte a vo výpeku...

Rumový guláš

Cibuľu urestujeme, pridáme mäso a dusíme pod pokrievkou 10 – 15 minút. Potom ho okoreníme,...

Divina na červenom víne s vynikajúcou omáčkou

Tento recept som si (na základe klasickej prípravy diviny na víne) postupne upravovala, až som...

Srnčí chrbát à la Wellington

Cibuľu a huby očistíme a najemno nasekáme. Cibuľu orestujeme na oleji dosklovita, pridáme šampiňóny a dusíme,...

Bravčové pečené po pekársky - Rôti de porc boulangére

Tentoraz francúzsky recept na výbornú baštu, v ktorej sa do seba zaľúbia zemiaky a pečené mäsko....

Francúzske biele jelítka

Mäso a slaninu dôkladne povaríme, až kým sa z mäsa začnú oddeľovať kosti a chrupavky a...

Hovädzie bourguignon

Na tento burgundský spôsob prípravy hovädzieho ragú potrebuje 24 hodín na dokonalé naloženie mäsa a 2 a...

Boršč chrabrého bohatiera

Mäso nakrájame na kocky, zalejeme vodou a varíme až kým takmer zmäkne. Osolíme, pridáme...

Kačací konfit s kandizovanou cibuľou a grilovanou polentou

Kačacie stehná očistíme a namarinujeme do olivového oleja, byliniek so soľou a korením. Na druhý...

Lesnícky tokáň

Originál receptu aj s krásnou fotkou nájdete tu.

Špízy z celých šampiňónov

Recept šéfkuchára Vladimíra Morochoviča za 10 €.

Lovecký kotlíkový guláš

Vladimír Morochovič predtým pracoval ako šéfkuchár v hoteli Šírava na Zemplínskej Šírave, ako kuchár v hoteli...

Hubovo - kurací páj so slaninou

Kuracie mäso

Rúru predhrejeme na 220 °C. V panvici s ťažkým dnom v oleji opečieme slaninu dochrumkava, ...

Hliva ustricová na divoko

Na tuku speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlivu a dusíme...

Baklažánová pochúťka s ovčím syrom

Polievka, do ktorej sa zbláznil mimozemšťan

Večera

Pamätáte sa na francúzsku komédiu z roku 1981, keď Ufón Jacques Villeret sa tak zamiloval do...

Lúpežnícka polievka s mäsovými knedličkami

Jahňacie stehno na karamelizovanej červenej kapuste