Tymián

Nakladané sušené rajčiny

Bezmäsité jedlá

Rajčiny sú potvory... dozrievajú často naraz a nestíhame ich jesť. Čo s tým? Pretlaky, ...

Krémové ragú z kuriatok s chorizom a hrnčekovou knedľou

Hlavné jedlá

Na masle orestujeme cibuľku, chorizo a cesnak, pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, osolíme,...

Hubová paštéta pod kačacím tukom

Nátierky

Nakrájané huby podusíme na masle, spenenej cibuli a cesnaku, pridáme čili, tymian a namočené...

Pečená zaváraná paprika

Prílohy

Tento recept som vyskúšala minulý rok, a nevedeli sme sa paprík dojesť. Tak som tento...

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Nakladané pikantné vajcia

Slané chuťovky

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných...

Krémová paradajková polievka

Polievky

Chutná krémová polievočka zo zrelých paradajok, naša obľúbená, je výborná teplá v zime na zahriatie...

Pečená cuketa s paradajkou a syrom

Bezmäsité jedlá

Na cuketové obdobie sa vždy veľmi tešíme. Cukety pestujem v rôznych farbách a najviac som si...

Jeleň v záhrade

Hlavné jedlá

Jeleň nazbieral zopár hríbov a vybral sa do záhrady, kde stretol mrkvu, petržlen, zeler,...

Dubákové rizoto s chrumkavou kačkou

Hlavné jedlá

Ryžu (San Andreas alebo Arborio) opražíme na šalotke a za stáleho miešania pridávame biele víno tak, ...

Jahňacie kotletky s tlačenými zemiakmi a tymianovým demi glace

Hlavné jedlá

Jahňací hrebienok odblaníme a dôkladne umyjeme. Je dobré nechať mäso pár hodín marinovať s olivovým olejom...

Domáca akože saláma

Bravčové mäso

Túto úžasnú vec som sa naučil v Chorvátsku. Veľmi mi chutila ibaže výroba trvá min...

Gratinovaná sezónna zelenina

Hlavné jedlá

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky. Paradajky umyjeme a rozkrájame na polovice, takisto...

Hovädzí močing na bylinkách a červenom víne

Hovädzie mäso

Hovězí kližka je většinou v podvědomí lidí spojována s gulášem, ale v kuchyni má daleko širší...

Kačacie prsia s orechovou plnkou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia narežeme, očistíme, usušíme a osolíme. Z ďalších prísad zmiešame plnku, ktorou...

Tatarák z bedlí jedlých (v úvodzovkách)

Bezmäsité jedlá

Je čas húb a tak si myslím, že celkom tématicky sem dnes zaraďujem tento "tataráčik", ...

Chlodnik rajský dle Andrzejka – Chłodnik pomidorowy według Andrzejka

Bezmäsité jedlá

Spařím rajčata, oloupu, pokrájím na do úst přiměřené kousky, přidám pokrájenou mladou cibulku, ...

Šampiňónová bageta alebo rožok

Bezmäsité jedlá

Dnes som mala čas len na také študentské varenie. Spravila som rýchly obedík z toho, čo...

Chrumkavé kačacie stehná s dusenou kapustou

Hlavné jedlá

Kačacie stehno nasolíme, okoreníme, tymian nakrájame nadrobno a posypeme ním stehná. Pridáme olej a...

Bravčová krkovička na tymiáne s petržlenovou zemiakovou kašou

Bravčové mäso

Tento recept vznikol kombináciou dvoch receptov. Keďže ja jedávam malé porcie, tak moja krkovička na...

Pečené fazuľové struky s redkvičkou, cibuľkou a cesnakom

Bezmäsité jedlá

Na pečenie sú najlepšie čerstvo natrhané, ešte šťavnaté žlté fazuľové struky. Dôkladne ich umyjeme, ...

Cuketové lodičky

Bezmäsité jedlá

Ceketu si prepolime . Vnútro vydlabeme nakrajame ich na kocky opečieme na cibuli ktoru sme orestovali do...

Cuketová pizza

Bezmäsité jedlá

Cuketová sezóna nekončí, moje variácie pokračujú... :))

Šťavnatá ryža Belava

Hlavné jedlá

Ryža v bielom "rúchu", šťavnatá vďaka jogurtu, trošku so zvýraznenou chuťou od slaninky. Kto...

Zapekané mäsko so syrom a bylinkami /fotorecept/

Kuracie mäso

Týmto spôsobom sa dá zapiecť i králik, kuracie nohy ... a nepotrebujeme ani zmes v...

Teľacie lýtko s polentou

Hlavné jedlá

Teľacie lýtko osolíme a okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Pridáme mrkvu a zeler, rajčinový...

Vnútornosti na divoko

Hlavné jedlá

Údenú slaninu pokrájame na kocky a dáme do hrnca škvariť. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu...

Posúchy s paradajkovo-syrovou zmesou

Večera

Umyté paradajky nakrájame na kolieska, ktoré ugrilujeme. Počas grilovania potierame zmesou tymianu, cesnaku...

Zemiaky s cuketou

Bezmäsité jedlá

Nechala som sa inšpirovať časopisom Apetit ... tam je recept urobený s čerstvým listovým špenátom ......

Staročeská sviečkovica na smotane

Hovädzie mäso

Mäso omyjeme, prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a opečieme na bravčovej masti.

Rýchle špagety

Kuracie mäso

Ked mám veľa roboty a niet času vyvárať, robím tieto špagety.

Nátierka z vareného kuracieho mäsa

Nátierky

Aj vy občas rozmýšľate čo s mäsom z polievky? Tak skúste nátierku. :-)

Bylinková zmes na zemiaky

Ked som si raz pozrela zloženia korenia na zemiaky a zistila som, že všetky ingredience mám...

Králik na víne

Hlavné jedlá

Lebo aj králiky majú práve sezónu :) Voňavé, ľahké a veľmi chutné letné jedlo.

Filé s citrónom a bylinkami

Hlavné jedlá

Ryby sú u nás obľúbené, snažíme sa ich jesť čo najčastejšie a tak sa na náš...

Sviečková na smotane

Hovädzie mäso

V nedeľu sme mali na obed sviečkovú. Receptov na toto jedlo je tiež neúrekom, ale každý...