Tymián

Srnčia sviečková v gaštanovej omáčke so slivkami

Hlavné jedlá

Kombinácia diviny, gaštanov a sliviek je vynikajúca.

Kačacie stehno na pikantnom špenátovom hniezde so zemiakovými knedličkami

Hlavné jedlá

Husacia pečeň s lokšovými rezancami a dubákovým ragú

Hlavné jedlá

Hovädzia roláda so špenátom a so syrom

Hovädzie mäso

Mleté mäso ochutíme, dobre premiešame a odložíme do chladničky. Ja som ho tam mala celú noc.

Pečené kozľa s bielou kapustou a knedľou

Hlavné jedlá

Pekáč si vymastíme bravčovou masťou. Položíme naň mäso, ktoré prešpikujeme cesnakom, nasolíme z oboch...

Tagliatelle Gusto Divino

Cestoviny

Tento recept je môj výmysel ale spojenie jednotlivých chutí dáva neuveriteľný výsledok. Pre milovníkov Talianskej kuchyne...

Tagliatelle s jelením ragú

Cestoviny

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Jazýček vo vínnej omáčke

Bravčové mäso

Pórovo-cuketová polievka

Bezmäsité jedlá

Dnes som spojila zeleninu v polievke tak, ako ešte nikdy predtým... Napodiv, celkom to...

Jahňacie s vínovou omáčkou

Hlavné jedlá

Mäso nakrájané na plátky si noc pred varením napácujeme. Polovicu z masla si rozpustíme na panvičke,...

Sýta pestrá polievka Drevorubačka

Hlavné jedlá

Táto polievka je naozaj taká pre drevorubačov, výživná, pre dobré zasýtenie, takže po nej...

Tagliatelle so špenátom šampiňónmi a paštrnákom

Cestoviny

Inšpiráciu na tento recept mám z jednej knihy od Jamieho Olivera. Hneď ako som ho prvý...

Ryba pod zemiakovou krustou

Hlavné jedlá

Keď nie je moc času a napriek tomu si chceme pochutiť...

Kozie stehienko

Hlavné jedlá

Pripravíme si potrebné koreniny ...

Etlı barbunya alebo turecké národné jedlo

Hovädzie mäso

Viete aké je turecké národné jedlo? Ak tipujete nejaký kebap či baklavu, tak ste na omyle....

Fazuľová polievka s kvakou a sušenými slivkami

Polievky

Fazuľu namočíme deň vopred. Cibuľu nasekáme nadrobno. Vložíme do rozpáleného tuku a pečieme do zlata...

Pšenoto z pečenej tekvice s grilovaným marinovaným tofu

Bezmäsité jedlá

Konfitované kačacie stehná

Hlavné jedlá

Kačacie stehná umyjeme a dôkladne očistíme. Potom ich opečieme na panvici a vložíme do hlbšej nádoby....

Rožnovská mňamka

Kuracie mäso

Předkládám další mňamózní recept přítelkyně Amálky. Recept "z jednoho hrnce" je plný zdraví a vůní, ...

Perkelt z husacích stehien

Hlavné jedlá

Umyté a očistené stehná osolíme, okoreníme a opečieme na masti. Stehná vyberieme, v masti...

Sviečkovica na smotane

Hovädzie mäso

Naozaj veľmi dobre dopadla:) milujem ju:)... ale nie sviečkovu ale tu omáčku:D

Pizza X-TREME :)

Kuracie mäso

MAXIMÁLNE šmakovááá :) ide o to spraviť si cesto, rajčinový základ, poukladať na to nejakú...

Kura so slaninkou

Kuracie mäso

Stehná vykostíme a nakrájame na hrubé prúžky. Cibuľu prekrojíme na polovičku a posekáme na mierne hrubé...

Prepelica na dulovom čatní

Hlavné jedlá

Prepelice opečieme z oboch strán na masle. Pridáme tymian, bobkový list a borievky a pečieme...

Špagety s mletým mäsom

Hlavné jedlá

Nakrájanú cibulu mierne orestujete na panvici , pridáte tam mleté mäso a necháte trošku opražiť...

Prekladané zemiaky

Hlavné jedlá

Nakrájame si zemiaky na krúžky. Rajčiny, papriku a cibuľu na kolečká. Na pekáč si dáme trochu oleja...

Hovädzie dusené s koreňovou zeleninou

Hovädzie mäso

Vyzerá to ako guľáš, ale nie je to guľáš. Má menej šťavy a je bez...

Ratatouille na plechu

Hlavné jedlá

Tento recept je z časopisu Dobré jedlo, ale keďže to je asi najlepší recept na ratatouille,...

Plnené hokkaido

Bravčové mäso

Tekvice umyjeme, odrežeme vrchy a vydlabeme vnútro. Potom Tekvice uvaríme vo vriacej slanej vode asi...

Nakladané sušené rajčiny

Bezmäsité jedlá

Rajčiny sú potvory... dozrievajú často naraz a nestíhame ich jesť. Čo s tým? Pretlaky, ...

Krémové ragú z kuriatok s chorizom a hrnčekovou knedľou

Hlavné jedlá

Na masle orestujeme cibuľku, chorizo a cesnak, pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, osolíme,...

Hubová paštéta pod kačacím tukom

Nátierky

Nakrájané huby podusíme na masle, spenenej cibuli a cesnaku, pridáme čili, tymian a namočené...

Pečená zaváraná paprika

Prílohy

Tento recept som vyskúšala minulý rok, a nevedeli sme sa paprík dojesť. Tak som tento...

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Nakladané pikantné vajcia

Slané chuťovky

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných...

Krémová paradajková polievka

Polievky

Chutná krémová polievočka zo zrelých paradajok, naša obľúbená, je výborná teplá v zime na zahriatie...