Grilovaný kozí syr s pečenou cviklou a grepom

Name: Grilovaný kozí syr s pečenou cviklou a grepom
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: repa červená, 2 ks; syr kozí, 1 ks; grep ružový, 1/2 ks; semienka tekvicové, 1/3 hrnčeka; tymian; soľ morská; korenie čierne; olej olivový

dorenika, 28. februára 2013

Grilovaný kozí syr s pečenou cviklou a grepom

Foto: dorenika

Jednoduchá a chutná večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

2 ks	repa červená
1 ks	syr kozí
1/2 ks	grep ružový
1/3 hrnčeka	semienka tekvicové
	tymian
	soľ morská
	korenie čierne
	olej olivový

Postup

1
Repu umyjeme a oškábeme dáme na pekáč posypeme solou,koreníma a tymiánom a dáme piecť na 40min na 170 stupňov.Môžete si ich upiecť do zásoby a potom skladovať v chladničke aj niekolko dní.
2
Syr z oboch stán trošičku osolíme,okoreníme a nasypeme pomerne veľa tymiánu,pokvapkáme olejom a opečieme na rozpálenej panvici z oboch strán. Repu nakrájame na plátky a grep zbavíme šupiek len aby ostala tá dužina a naukladáme na tanier,pokvapkáme olejom a preložíme syrom.
3
Na záver posypeme tekvicovými semienkami,lepšie by boli vlašské orechy ale tie teraz nemám. Dobrú chuť!