Bravčový steak s jablkovo-chrenovou omáčkou

Postup

1. 1

   Mäso nakrájame na plátky,okoreníme gril.korením,rozmarínom a potrieme olejom.Necháme v chlade odležat pár hodín alebo cez noc.
2. 2

   Cibulu nakrájame na drobno,jablká očistíme a nakrájame na malé kocky.Cibulu orestujeme,pridáme jablká,podlejeme vínom a uvaríme do mäkka.Pridáme vývar,cesnak,tymián,horčicu a chren,chvilku povaríme ,dochutíme a vymixujeme ponorným mixérom do hladka.Kto má rád jemnejšie,môže prepasírovat cez sitko.Nakoniec do omáčky vmiešame kusok masla
3. 3

   Mäso šupneme na gril ,hotové necháme odpočinut asi 10 minut.Na tanieri prelejeme omáčkou.Ja som podávala k tomu pečené cesnakovo-maslové zemiaky.