Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bravčový steak s jablkovo-chrenovou omáčkou

egreska - fotkaegreska, 3. februára 2013
Bravčový steak s jablkovo-chrenovou omáčkou
Foto: egreska

Suroviny

1 kg
Omáčka:
1 ks nasekané
3 ks
2 ks strúčiky
1/4 šálky
1/4 šálky
1 čl
1 čl
kúsok na koniec



Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na plátky,okoreníme gril.korením,rozmarínom a potrieme olejom.Necháme v chlade odležat pár hodín alebo cez noc.

  2. 2

    Cibulu nakrájame na drobno,jablká očistíme a nakrájame na malé kocky.Cibulu orestujeme,pridáme jablká,podlejeme vínom a uvaríme do mäkka.Pridáme vývar,cesnak,tymián,horčicu a chren,chvilku povaríme ,dochutíme a vymixujeme ponorným mixérom do hladka.Kto má rád jemnejšie,môže prepasírovat cez sitko.Nakoniec do omáčky vmiešame kusok masla

  3. 3

    Mäso šupneme na gril ,hotové necháme odpočinut asi 10 minut.Na tanieri prelejeme omáčkou.Ja som podávala k tomu pečené cesnakovo-maslové zemiaky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
Idem hned vybrat maso z mraznicky a urobim to zajtra na obed . Trosku mam obavy - nebije sa chut cesnaku a chrenu ?
@zareaguj
30644_1351327038 - profilový obrázok
gordonko
gordonko
@egreska to griluješ na grile , alebo v trúbe ????? mam na šporáku volbu ,,grilovanie,, ale nikdy som v trúbe ešte negriloval - ako to robíš Ty ???
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
@egre ška toto je moja šálka kávy.Už som si tvoj recept uložila.Pekný kúsok mäska,vínko,pochutiny a tá omáčka,nemá chybu.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Super recept,vyskusam,prave mam vhodne mäsko.
@zareaguj
3680_1370264491 - profilový obrázok
helca103
helca103
Super recept- tiež som dnes robila krkovičku na jablkách je to výborná kombinácia.
@zareaguj
1525_1582884618 - profilový obrázok
egreska
egreska
dakujem vam za komentáre..@babidka tie chute sa nebiju,nie su až také výrazné ,teda ja som to neprehánala-tak akurát to bolo...@gordonko "grilujem " na vrubkovanej grilovacej panvici na plyne ..ale už sa teším na leto, pekne vonku na záhrade :-)
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@egreska tá kombinácia chutí , pre nás priam excelentná , receptík veru veľmi inšpiratívny,neostane len v kk :-)
@zareaguj
24578_1355862983 - profilový obrázok
francuzska1
francuzska1
egreska, dnes sme mali tvoju omacku na obedik, robili sme si steaky a moj muzik mal chut na nejaku omacku, ze nieco s jablkami a chrenom, a vysla mu prave ta tvoja;-)))a to on ani "moju" varechu nepozna... velmi nam chutila, snad aj toho chrenu sme mohli trosku este pridat, takze ja si ta ukladam, aby sme si aj na buduce na teba spomenuli;-)))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Holandský rezeň

Holandský rezeň

Domáca tatárska omáčka (fotorecept)

Domáca tatárska omáčka (fotorecept)

Nepečený Opitý Izidor

Nepečený Opitý Izidor

Batatové tousty (fotorecept)

Batatové tousty (fotorecept)

Tipy na články z Varechy

Pečie celé Slovensko: Dnes sa budú ťahať štrúdle, tvarovať kaiserky a zdobiť linecké torty. A toto sú naše vychytávky

Pečie celé Slovensko: Dnes sa budú ťahať štrúdle, tvarovať kaiserky a zdobiť linecké torty. A toto sú naše vychytávky

Pohladia dušu: 5 korenín, ktoré v jesennej kuchyni nesmú chýbať

Pohladia dušu: 5 korenín, ktoré v jesennej kuchyni nesmú chýbať

Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie

Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie

Pokrok nezastavíš: Od strukovín a zeleniny k výrobkom z 3D tlačiarne. Aké budú cestoviny budúcnosti?

Pokrok nezastavíš: Od strukovín a zeleniny k výrobkom z 3D tlačiarne. Aké budú cestoviny budúcnosti?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Gaštany, orechy, kapusta, jablká... Tie najlepšie sezónne pochúťky z plodov jesene, ktoré vyčarujú domácu pohodu Magazín Varecha: Gaštany, orechy, kapusta, jablká... Tie najlepšie sezónne pochúťky z plodov jesene, ktoré vyčarujú domácu pohodu
  2. Záhradka v črepníku: 3 jednoduché tipy, ako sa starať o bylinky z obchodu, aby vydržali dlhšie Magazín Varecha: Záhradka v črepníku: 3 jednoduché tipy, ako sa starať o bylinky z obchodu, aby vydržali dlhšie
  3. Nepečený Opitý Izidor Zákusky: Nepečený Opitý Izidor
  4. Kokosové cupcakes Na sladko: Kokosové cupcakes


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nemáte poruke košík na nakrájaný chlieb? Poskladajte si ho z utierky!
    Nemáte poruke košík na nakrájaný chlieb? Poskladajte si ho z utierky!

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Nepečený Opitý Izidor Nepečený Opitý Izidor
  2. Holandský rezeň Holandský rezeň
  3. Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone Torta plnená bešamelovým krémom a mascarpone
  4. Domáca tatárska omáčka (fotorecept) Domáca tatárska omáčka +fotopostup
  5. Bezlepkové bobáľky s makom (videorecept) Bezlepkové bobáľky s makom +video
  6. Kokosové cupcakes (fotorecept) Kokosové cupcakes +fotopostup
  7. Omáčka s kyslou smotanou Omáčka s kyslou smotanou
  1. Nepečený Opitý Izidor Nepečený Opitý Izidor
  2. Cappuccino rezy Cappuccino rezy
  3. Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou
  4. Slané zajačiky Slané zajačiky
  5. Cheesecake so škoricovou mrveničkou (Cinamon Roll Cheesecake) Cheesecake so škoricovou mrveničkou (Cinamon Roll Cheesecake)
  6. Krehký tvarohový koláč Krehký tvarohový koláč
  7. Makovo-jablkové rezy Makovo-jablkové rezy
  1. Gaštanové jazýčky (fotorecept) Gaštanové jazýčky +fotopostup
  2. Jednoduché banánovo-kokosové koláčiky (fotorecept) Jednoduché banánovo-kokosové koláčiky +fotopostup
  3. Cappuccino rezy Cappuccino rezy
  4. Fašírky so zemiakovo-cibuľovým šalátom (fotorecept) Fašírky so zemiakovo-cibuľovým šalátom +fotopostup
  5. Gratinované zemiaky s cibuľou Gratinované zemiaky s cibuľou
  6. Rýchla zeleninová polievka s krupicovými haluškami Rýchla zeleninová polievka s krupicovými haluškami
  7. Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou Šťavnatý jablkáč s detskou krupicou
  1. Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma Ako spraviť úhľadné, rovnako veľké fašírky či burgery? Túto pomôcku máte určite doma VIDEO
  2. Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba Syrové tyčinky v slaninke, super tip na chuťovku z toastového chleba VIDEO
  3. Slané mafiny so šunkou a s kukuricou Slané mafiny so šunkou a s kukuricou VIDEO
  4. Kurací perkelt s cestovinami Ideál Kurací perkelt s cestovinami Ideál VIDEO
  5. Polievka z pečenej cvikly Polievka z pečenej cvikly VIDEO
  6. Kapustové lokše Kapustové lokše VIDEO
  7. Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy Jablkovo-škoricové slimáčiky z mafinovej formy VIDEO
  1. Recepty na domáce lokše: Nielen zo zemiakov, ale aj ako ste ich ešte nerobili Recepty na domáce lokše: Nielen zo zemiakov, ale aj ako ste ich ešte nerobili
  2. Nájdite odpoveď: Premývať ryžu pred varením alebo nie? Toto by ste mali vedieť, aby ste sa rozhodli správne Nájdite odpoveď: Premývať ryžu pred varením alebo nie? Toto by ste mali vedieť, aby ste sa rozhodli správne
  3. Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend Čo variť tento týždeň: 14 tipov na všedné dni, Halloween aj dušičkový víkend
  4. Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie Sladké opojenie: 10 makových zákuskov, ktoré si vás podmania na prvé ochutnanie
  5. Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky Do školy aj do práce: 12x voňavé škoricové koláče do ruky
  6. Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa Známe aj nové: 11 výborných tipov, čo navariť z mletého mäsa
  7. Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte Pre rodinu aj hostí: Chcelo by to niečo viac, než len obyčajný koláč? 13 receptov na jablkové rezy, ktorými nikdy nič nepokazíte

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás? Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
  2. TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept! TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
  3. Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
Ďalšie rebríčky