Tvaroh s řapíkatým celerem fotorecept

Name: Tvaroh s řapíkatým celerem (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: tvaroh hrudkový, nejlépe slovenský nebo Lidl; zeler stonkový; cesnak; olej, dobrý; šťava limetková; soľ; tymián

mijaita, 15. marca 2013

Foto: mijaita

Svěží pochoutka v každou dobu. Množství jednotlivých surovin neuvádím, záleží na chuti každého.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

nejlépe slovenský nebo Lidl	tvaroh hrudkový
	zeler stonkový
	cesnak
dobrý	olej
	šťava limetková
	soľ
	tymián

Postup

1
Tvaroh zlehka smícháme s utřeným česnekem (pouze nadlehčujeme). Zakapeme olejem (používám citronový nebo řepkový). Množství oleje i česneku záleží na chuti. Dávám na 1/2 kg tvarohu 5 stroužků česneku a 4 - 5 PL oleje. Osolíme.
2
Jednotlivé řapíky celeru omyjeme a vrchní část zbavíme "nití" pomocí škrabky nejlépe (nebo stahujeme jednotlivé nitě). Nakrájíme na měsíčky a zlehka vmícháme do připraveného tvarohu. Hrst odložíme na pokrytí.
3
Servírujeme ozdobené "nitěma" z řapíků (nejí se, jsou tvrdé!!!) a posypané čerstvým, nebo sušeným tymiánem. Opečené pečivo je jako příloha nejvhodnější. Použít se dá i na chlebíčky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radost

radost 15. marca 2013 o 18:01

@mijaita
tvoj "gastrorukopis" je osobitý....všimla som si - že si priateľkou byliniek...toto mi vyhovuje...zdravím do Prahy...:-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x torticka

hubata

hubata 15. marca 2013 o 18:42

Vždy som ako základ pod pomazánky používala maslo. Až raz naša (bola aj naša t.j. slovenská) skvelá herečka Helenka Růžičková prezentovala v Receptári rybaciu pomazánku a ako základ namiesto masla použila - tvaroh. Odvtedy i ja ho používam kde sa len dá.
Aj tvoj recept na túto pomazánku si uložím do KK, aby som mala inšpiráciu aj v zime. Dokonca si túto pomazánku viem predstaviť aj na chlebíku vnučke do školy. Ano, aj ja som si všimla, že používaš veľa byliniek čo sa mi veľmi páči @mijaita.

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 15. marca 2013 o 18:56

@radost a @hubata , bylinky, zeleninu, opravdu mam velice rada. Ovsem stejne tak i maso! Mam rada jidla indicka, arabska, asijska. Mam mnoho krasnych receptu, ale vim, ze ne kazdy ma pristup k ruznym korenim a tak se tady orientuju spis na tyhle jednoduche recepty. Krom toho, ze bylinky cerstve a zelenina jsou k masu nejlepsi priloha! :-) Jsem rada, ze se vam recept libi. Ted je rapikaty celer vsude a cenove velmi dostupny. Krome toho takto pripraveny tvaroh je mozny kombinovat i s okurkou, mrkvi, polnickem ..... Tak doufam, ze vam bude chutnat.

@zareaguj

Pekný komentár