Strúčik

Výborná polievka na chladné jesenné večery. Malá obmena - trochu exotiky v polievke nezaškodí :-)

Hovädzie na hubách s basmati ryžou

Hovädzie mäso

Worcesterská omáčka je skvelým základom marinády pre hovädzie mäso, ktoré dopĺňajú hríby a príjemná a ľahká...

Rýchla minestrone - hustá zeleninová polievka s fazuľou a cestovinami

Losos s pórom a kaparami

Pohodové jedlo do sychravých chladných dní. A ak zoženiete kvalitného lososa, povýšite ho na dobrý nedeľný obed....

Kuracie karí s ananásom a ryžou

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na olivovom oleji do zlatista spolu s pretlačeným cesnakom.

Pečená plnená červená paprika

Bravčové mäso

Tip na plnenú papriku trochu inak. Aj veľká červená hrubostenná paprika je vhodná na plnenie...

Krehký hubový quiche

Slaný hubový koláč z celozrnnej špaldovej múky s tvarohovo-smotanovou náplňou. Huby môžeme zvoliť podľa vlastného výberu,...

Mäsové guľôčky v lístkovom ceste s enciánom

Slané chuťovky

Mäsové guličky obalene v lístkom ceste namočené do enciánu.

Kuracie supreme s pórom

Niečo rýchle a plné chuti.

Divinové ragú s haluškami z červenej repy

Fazuľové struky s bravčovým plieckom

Bravčové mäso

Cibuľu nasekáme nadrobno a dáme do väčšieho hrnca. Pridáme maslo, podlejeme vodou a dusíme...

Karfiolové „rezne“ so syrom

Karfiol zbavíme listov a nakrájame na plátky s hrúbkou asi 1, 5 cm. Opatrne ich ukladáme...

Domáca kapiová nátierka

Kapiovú nátierku si môžeme pripraviť doma na celý rok, najviac ju však využijeme v zimnom období....

Domáce bazalkové pesto

Prílohy

Bazalkové pesto si môžeme pripraviť aj doma. Príprava je rýchla a jednoduchá. V chladničke pesto...

Zapečený karfiolový mozoček

Karfiol s vajíčkami zapekaný v jenskej mise alebo v remoske.

Šampiňónové rizoto

Tip na obed alebo aj večeru.

Backhendl Salat - šalát s vyprážanými kuracími kúskami

Tento šalát s vyprážanými kuracími kúskami je populárny v Dolnom Rakúsku, vo Viedni, ale aj...

Domáci hummus

Cícer namočíme večer vopred. Po odstátí ho ďalší deň scedíme a opláchneme. Dáme do...

Chrumkavé crostini - opečené bagetky s paradajkami a bazalkou

Jogurtová marináda na grilované mäso

Prílohy

Výborná na kotlety z bravčového aj jahňacieho mäsa.

Pečené pučené zemiaky s kôprovo-jogurtovým dipom

Celkom jednoduché jedlo, ktoré chutí vynikajúco, to sú naše pučené zemiaky s výborným jogurtovým dipom....

Nedeľné kuracie rezne

Pác: Zmiešame pretlačený cesnak, horčicu, olej, soľ, mleté čierne korenie a pár kvapiek...

Grilované kuracie špízy na špagetách z uhorky a bielej reďkovky

Šošovicová polievka

Šošovicu pred varením namočíme na 1-2 hodiny do vody. Očistenú mrkvu a petržlen nakrájame na menšie kúsky...

Grilované kuracie prsia

Bavorské špenátové knedle

K týmto knedličkám mäso potrebovať nebudete. Najlepšie chutia s čerstvým šalátom.

Krémové špagety s avokádovou omáčkou

Cestoviny

Rýchly, zdravý obed, na ktorom si určite pochutíte.

Karfiolové karí

Cuketové placky s jogurtovým dipom

Cuketové placky, ktorým skrátka neodoláte. Chrumkavé a jednoduché na prípravu.

Marinované kuracie špízy

Na grilovačku určite patria pestré mäsovo-zeleninové špeciality. Celkom jednoducho a z dostupných surovín si s nami...

Jogurtový dip na grilovačku

Prílohy

V miske zmiešame jogurt a pretlačený cesnak.

Paradajková omáčka na cestoviny

Cestoviny

V lete sú paradajkové jedlá veľmi obľúbené a v omáčke na cestoviny skvelo vynikne ich chuť....

Vegetariánsky paradajkový burger

Pre tých, ktorí chcú vyskúšať netradičný, no predovšetkým zdravý recept - tento burger je zložený...

Krémové avokádové cestoviny

Cestoviny

Cestoviny s dokonale krémovou avokádovou omáčkou.

Zemiakové placky

Chrumkavé domáce zemiakové placky úžasne chutia samotné, ale hodia sa aj ako príloha k gulášu, ...

Zeleninová polievka s kôprom