Šalát

Melónovo–uhorkový šalát s fetou

Name: Melónovo–uhorkový šalát s fetou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: melón, 2,5 kg červený; uhorka, 1 ks šalátová; syr feta, 150 g; cibuľa červená, 1 ks; rukola; cesnak, 1 strúčik; ocot balzamikový, 5 PL; olej olivový, 2 PL; korenie čierne mleté; soľ

Jarmila Horváthová
príloha Varecha, 19. júla 2024

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #letnysalat #melonovouhorkovysalat #uhorka #melon #feta

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

2,5 kg červený	melón
1 ks šalátová	uhorka
150 g	syr feta
1 ks	cibuľa červená
	rukola
Zálievka:
1 strúčik	cesnak
5 PL	ocot balzamikový
2 PL	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Uhorku umyjeme a nakrájame. Odrežeme dužinu melóna od šupky a tiež nakrájame.
2
Fetu nakrájame na kocky, cibuľu na plátky a rozoberieme na krúžky. Rukolu umyjeme a osušíme. Všetky suroviny zmiešame vo veľkej mise.
3
Zmiešame balzamikový ocot, soľ, korenie, nadrobno nakrájaný cesnak a olej. Zálievku podávame k šalátu extra, primiešame ju až tesne pred konzumáciou.