Nakladané vajcia
Nakladané vajcia

Vajcia nakladané v octe fotorecept

tejaja - bez fotkytejaja, dnes 15:12
Vajcia nakladané v octe (fotorecept)
Foto: tejaja

Tento recept bol uverejnený v časopise Život pred vyše 30 rokmi. Vyskúšala som a zachutil nám. Odvtedy takéto vajcia robievam a stále sú Zobraziť celý popisTento recept bol uverejnený v časopise Život pred vyše 30 rokmi. Vyskúšala som a zachutil nám. Odvtedy takéto vajcia robievam a stále sú obľúbené.

3
porcie
30 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
1 strúčik
1-2 ks
2 dl
1 dl
1 štipka
niekoľko zrniečok
cca 2 cm (nemusí byť)




Postup

  1. 1

    Vajcia uvaríme natvrdo. Zlejeme horúcu vodu, zalejeme studenou a necháme ich vychladnúť. Potom ich olúpeme.

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Olúpané vajcia dáme do fľaše, ktorá sa dá uzavrieť.

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme strúčik cesnaku a feferónku.

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vodu, ocot, cukor a korenie povaríme asi 3 minúty a necháme vychladnúť.

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom týmto nálevom vajcia zalejeme.

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Fľašu uzatvoríme a dáme na niekoľko dní do chladničky (4-5 dní).

    Vajcia nakladané v octe (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podávame so zeleninou a chlebom ako večeru alebo olovrant, príp. na raňajky, môžeme použiť ako súčasť obložených mís, ako predjedlo a pod.

Diskusia k receptu

haji
Pohodlný způsob jak mít uvařená vajíčka v lednici po ruce.
tejaja
@haji (7.10.2024 16:21)

Neviem, ći sa chãpeme, toto nie je recept na uchovãvanie vajec. Je to recept vajcia, ktoré sa po tých niekoľkých dňoch jedia napr. na večeru. Za ten cas získajú výbornú chuť z korenín a feferœnky a zãVoru.
haji
@tejaja (7.10.2024 17:21)
Vím já. Když vařím vejce natvrdo, uvařím jich víc - takže pro mě je to zpříjemnění - bude jiná chuť a vydrží... teda, mně asi ne.
kucharka
Určite vyskúšam. Poznám niečo podobné, robia to v Anglicku, ale dávajú červený/tmavý ocot.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia