Pšenový šalát s portulákom zimným fotorecept
Portulák zimný je u nás skoro neznáma listová zelenina, ktorá má veľkú výhodu v tom, že jej listy rastú v zime a skoro na Zobraziť celý popisPortulák zimný je u nás skoro neznáma listová zelenina, ktorá má veľkú výhodu v tom, že jej listy rastú v zime a skoro na jar, kedy nie je dostatok čerstvej zeleniny. Má menšie, jemné a chuťovo výborné listy, takže sa dá výhodne používať čerstvý do šalátov a dá sa pestovať aj na balkóne. Vytvára nízku ružicu, ktorej po odrezaní listov dorastajú nové. Ak kvety necháme vysemeniť, vyrastú nové rastliny. Inak sa semená vysievajú v januári, februári alebo potom od septembra do decembra.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pšeno uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme úplne vychladnúť.
-
2
K pšenu primiešame olivy a na polovice narezané paradajky.
-
3
Vmiešame portuláka.
-
4
Všetky suroviny na zálievku premiešame a vlejeme do šalátu.
-
5
Dobre premiešame a podávame.
Tiež šalát:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
-
Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
Portulák by sa dal nahradiť polníčkem, má podobnú chuť, len je jemnejší, ale to by nevadilo. :)
Inak na balkóne v truhlíkoch každý rok pestujem aj perilu a mizunu. Vyzerajú pekne a mám po ruke čerstvé listy kedykoľvek.
Jáhly (pšeno) robím bežne, objednávam si ich z mlyna v 5 kg vrecku, rovnako ako iné veci. Ale kašu nemusím ani ja. :))) Vyskúšaj iné jedlá, jáhly sú fakt dobré. Daj im šancu.