Grilovaný syr halloumi s kuskusom
foodblog Medové motúzy, 17. júna 2024
Foto: Jana Štrbková
Na odľahčenie trávenia a pošteklenie gurmánskych buniek tu mám pre vás grilovaný halloumi syr s paradajkami a šalát s kuskusom. Šalát ukrýva môj Zobraziť celý popisNa odľahčenie trávenia a pošteklenie gurmánskych buniek tu mám pre vás grilovaný halloumi syr s paradajkami a šalát s kuskusom. Šalát ukrýva môj milovaný stonkový zeler, krásne červené jablko, citrónovú šťavu, olivový olej a kopec byliniek. Jednoduchý, rýchly a veľmi chutný obed by som jedla bez váhania aj každý deň.
porcie
príprava
Suroviny
| 2 ks |
|
| 1/2 ČL |
|
| štipka |
|
| 1 strúčik |
|
| 1 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 12 ks |
|
| Na šalát: | |
| 200 g |
|
| 2 stonky |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| čerstvé (mäta, petržlenová vňať, pažítka) |
|
| 2 PL |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na šalát kuskus zalejeme vriacou vodou a dochutíme soľou. Prikryjeme pokrievkou a necháme dôjsť. Jablko najemno nakrájame a pokvapkáme citrónovou šťavou.
- 2
Zmäknutý kuskus zmiešame s nakrájaným stonkovým zelerom, nakrájaným jablkom, najemno nasekanou cibuľou, dochutíme zvyšnou citrónovou šťavou, olivovým olejom, čerstvo zomletým čiernym korením a najemno nakrájanými bylinkami. Dobre premiešame.
- 3
Syry prekrojíme na polovicu. Zmiešame olivový olej, pretlačený cesnak, korenie, soľ, citrónovú šťavu. Zmesou potrieme syry z každej strany.
- 4
Paradajky umyjeme, prekrojíme na polovicu. Syr spolu s paradajkami grilujeme z každej strany asi 4 minúty.
- 5
Na tanier naložíme kuskusový šalát, priložíme ugrilovaný syr, paradajky, dochutíme soľou, mletým čiernym korením, citrónovou šťavou a bylinkami.
Tiež halloumi:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
- 2
Diskusia k receptu