Rozmarín

Ryby očistíme, umyjeme, osušíme a vytrieme zvnútra rozdrveným korením, zmiešaným s olejom, posolíme....

Syrové chlebové paličky s rozmarínom

Tieto chlebové paličky sú chutné čerstvé, ale je tiež dobré si ich napiecť do zásoby...

Domáci macerát na pečené mäso

Dnes som si o päť z čerstvých bylín pripravila svoj olejový macerát, na pečené mäsá. Robím to...

T–bone steak na liptovský spôsob

Stejky osolíme, okoreníme, potrieme olejom a na panvici alebo grile opečieme z obidvoch strán do...

Pečené bravčove karé s kosťou

Bravčové mäso

Namarinované karé bolo nečakane príjemne šťavnaté a nestratilo typickú chuť bravčového mäsa. Prítomnosť kosti mu dodala atraktivitu...

Jahňacie závitky s polentou a hubovým ragú

Jahňací pupok osolíme, okoreníme, potrieme rozotreným cesnakom a posekaným rozmarínom.

Jednoduchá grilovaná zelenina

Nenáročná príprava z ľahko dostupných surovín.

Zemiaky, kuriatka a šalotka s omáčkou z červeného vína

Pripravíme si všetky suroviny. Vyberáme čo najmenšie zemiaky a dôkladne ich umyjeme. Šalotku som mala...

Zeleninová zmes v papierovom batôžteku

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a opečieme na oleji spolu s cibuľkou a cesnakom päť minút....

Hliva s cuketou v smotanovej omáčke

Výrazná hubová chuť hlivy doplnená jemnou chuťou cukety krásne ladili a odporúčam robiť z dvojitej dávky...

Francúzska cibuľová polievka

Cibuľku nakrájame na väčšie kocky. Cibulku restujeme na masle so soľou veľmi pomaly. Asi 45-60...

Citrónovo-cesnakové kuracie stehienka

Nápad od Jamieho Oliviera. Jednoduchý, rýchly a osviežujúci recept. Kura šupnete do rúry, ...

Zajac na dijon-paradajkovej omáčke

po sobotňajšej návšteve svokrovcov mi zostal v chladničke zajac a keďže ma chytala moja kuchárska mánia tak...

Guláš s bolonskou omáčkou

U nás veľmi obľúbený, netreba veľmi dochucovať. Recept do súťaže s McCain

Pečené zemiaky s cottage cheesom

Mala som chuť na pečené zemiaky a zároveň som potrebovala minúť asi polovicu cottage cheesu, tak...

Pečená parmica so zemiakmi

Z rýb oškrabeme šupiny, vykostíme od vrchnej plutvy až k bruchu a vyberieme vnútornosti. Opláchneme...

Býčie rebrá s dubákmi

Rebrá napílime a orestujeme na oleji zo všetkých strán. Vyberieme, vložíme zeleninu nasekanú na väčšie...

Elegantné ratatouille

Kombinácia baklažánu a cukiny je naozaj skvelá. Rýchla zeleninová klasika, ktorú poznáte aj z rozprávky...

Bravčová panenka v bylinkovo-slaninovom župane s paradajkovo-bazalkovou salsou

Bravčové mäso

Skvelý a pomerne jednoduchý recept na letné grilovanie. Bravčovú panenku v kombinácii s bylinkami, cuketou,...

Mediteránske grilované všeličo

Bravčové mäso

Spomienka na teplo

Kurča plnené jablkami

Kurča vykostíme.

Sicílske stehienko s pancettou a olivami

Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom. Pečieme spolu s pancettou, olivami, ...

Zemiaky naše každodenné...

Chceli sme ísť kdesi medzi medzi zeleň do prírody, ale vietor kmáše konáre stromov. A tak som...

Srnčie stehno s brusnicovo-slivkovou omáčkou

keďže počasie je také aké je tak pridávam ďalší recept/mám spomienkový receptový víkend pri počítači, 3....

Sumec na rozmaríne s omáčkou a pečenými zemiakmi

Výborná rybka s jemnou omáčkou a novými zemiakmi.

Šampiňóny v bielom

Na panvici rozohrejeme 3 PL oleja. Pridáme očistené šampiňóny a na silnom plameni zprudka orestujeme.

Cesnakovo– rozmarínový jahňací hrebienok

Jahňací hrebienok je dobré deň vopred naložiť. Mäso nasolíme, potrieme cesnakom a rozmarínom, nakoniec...

Stehienko špikované mandľami a slaninkou

Kuracie stehná umyjeme a osušené osolíme a okoreníme. Potom ich špikujeme blanšírovanými lúpanými madľami a slaninkou....

Jahňacia kotleta špikovaná fazuľkou

Jahňací hrebienok odblaníme a zbavíme prebytočného tuku. Potom ho prešpikujeme zelenou fazuľkou, osolíme, okoreníme,...

Biela špargla s horčicovo - medovou a petržlenovou omáčkou

Pečená jahňacinka

... jahnacie masko je vraj dobre na dosiahnutie rovnovahy v tele, alebo pri velkej...

Poľovnícke pečené morčacie stehno s pečenou zeleninou v pomarančovom karameli

Dostali sme Bio morčacie stehno, ktoré som osolila a našpikovala údenou slaninou. Zeleninu som...

Provensálske kuracie stehno s olivovou ryžou

Scenéria levanduľových polí, olivových sadov a slnkom utopených viníc je možno práve to, čo má...

Hríbové ragú s polentou a vajcom

Vodu s vývarom privedieme do varu a postupne za stáleho miešania pridávame kukuričnú krupicu. Znížime na...

Rozmarínové žemličky

Ked som robila tieto zemlicky prvy raz trochu som mala strach ako vyjdu, lebo sa mi...

Kliška marinovaná na zeleninke s vínom