Fazuľková polievka s knedličkami fotorecept

Postup

1. 1

   V lete namrazenú fazuľku z vlastnej (maželkynej) úrody ...

   
2. 2

   ...nakrájame a dáme variť do posolenéj vody.Pridáme ostatné koreniny a pochutiny a krátko povaríme.

   
3. 3

   Pašteku (ja som použil Bruselsku s brusnicami!) dôkladne premiešame s nakrájanou cibuľou a vajíčkom a ...

   
4. 4

   ... pridáme bylinky a toľko strúhanky aby nám vznikla primeraná ...

   
5. 5

   ...hmota na knedlíčky.

   
6. 6

   Z hmoty tvarujeme (čistými rukami!) knedlíčky ktoré ...

   
7. 7

   ...vložíme priamo do polievky a povaríme.(doporučujem najprv vyskúšať jeden knedlíček či sa nerozvarí!!).Knedlíčky si môžeme uvariť aj do zásoby a po vychladnutí a osušení ich zamraziť a potom použiť aj pri iných polievkach!