Treska v aspiku fotorecept

danculka - fotkadanculka, 30. novembra 2011
Treska v aspiku (fotorecept)
Foto: danculka

V priebehu adventu,sem ,tam aj pôstne jedlo...

7
porcií
2O+2 hod čakať minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000g
30g
podľa svojej chuti
1čl
300g mrazená miešaná
100g
podľa svojej chuti
1ks
podľa svojej chuti na aspik
  na aspik
 na aspik

Postup

  1. 1

    Zeleninu dáme napariť,na 10 min.

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na panvicu dáme maslo a poopekáme na masle filety z tresky,ktoré sme nasolili a posypali rozmajrínom/sušeným/

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do formy na biskupský chlebík,dáme fóliu a na spodok poukladáme krabie tyčinky..

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    na to dáme vrstvu opečenej ryby,,,

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    potom naparenú zeleninu...

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a znovu rybu,trošku dlaňou popritláčame...

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    do hrnca dáme vodu podľa návodu na želetíne 1/2l, soľ,ocot,cukor,aby nálev bol príjemne sladko kyslý a vysypeme želatínu,pomiešame a pomali nahrievame,ale neprevaríme,kým sa želetína nerozpustí....zalejeme naloženú rybu a necháme stuhnúť...

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    po 2 hodinách vyklopíme na tácku a môžeme podávať..

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobrú chuť!!!

    Treska v aspiku (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

marianne69
Boze @danculka Ty mi robis take chute:-)Zboznujem ryby a zboznujem aspik, idem vstat z postele a otvorit si aspon tresciu pecen,taku chut som na rybu dostala
sylvinka
želatína sa so mnou stále nechce kamarátiť,ale raz ju určite prehovorím,ukladám si tento recept.
rybarkuchar
Aj keď mrazené "tresky" moc nemusím, vyzerá to pekne. Ukladám a ako predjedlo určite vyskúšam.
sneica
nepoznam chut takeho aspiku,ale rada by som ochutnala,ryby mam rada takze aj aspik je iste fajn... je pekny farebny....tresciu pecen od @marianne69 , by som si dala tiez...:)
danculka
Aspik si urobíš podľa svojej chuti,nikdy si nejedla kúpenú no npr. plnená šunka zem,šalátom a zaliata aspikom?Tak takú sladko kyselkavú chuť to má.....dík..

Zaujímavé video z archívu TV Varecha