Treska v aspiku fotorecept

Name: Treska v aspiku (fotorecept)
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 7 porcií
Ingredients: treska filety, 1000g; maslo, 30g; soľ, podľa svojej chuti; rozmarín, 1čl; zelenina, 300g mrazená miešaná; zeler stonkový, 100g; soľ, podľa svojej chuti; krabie tyčinky mrazené; zelatína číra bez príchute, 1ks; ocot, podľa svojej chuti na aspik; soľ, na aspik; cukor, na aspik

danculka, 30. novembra 2011

Foto: danculka

V priebehu adventu,sem ,tam aj pôstne jedlo...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7
porcií

2O+2 hod čakať minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000g	treska filety
30g	maslo
podľa svojej chuti	soľ
1čl	rozmarín
300g mrazená miešaná	zelenina
100g	zeler stonkový
podľa svojej chuti	soľ
	krabie tyčinky mrazené
1ks	zelatína číra bez príchute
podľa svojej chuti na aspik	ocot
na aspik	soľ
na aspik	cukor

Postup

1
Zeleninu dáme napariť,na 10 min.

2
na panvicu dáme maslo a poopekáme na masle filety z tresky,ktoré sme nasolili a posypali rozmajrínom/sušeným/

3
do formy na biskupský chlebík,dáme fóliu a na spodok poukladáme krabie tyčinky..

4
na to dáme vrstvu opečenej ryby,,,

5
potom naparenú zeleninu...

6
a znovu rybu,trošku dlaňou popritláčame...

7
do hrnca dáme vodu podľa návodu na želetíne 1/2l, soľ,ocot,cukor,aby nálev bol príjemne sladko kyslý a vysypeme želatínu,pomiešame a pomali nahrievame,ale neprevaríme,kým sa želetína nerozpustí....zalejeme naloženú rybu a necháme stuhnúť...

8
po 2 hodinách vyklopíme na tácku a môžeme podávať..

9
Dobrú chuť!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 30. novembra 2011 o 22:58

Boze @danculka Ty mi robis take chute:-)Zboznujem ryby a zboznujem aspik, idem vstat z postele a otvorit si aspon tresciu pecen,taku chut som na rybu dostala

@zareaguj

Pekný komentár