Rasca

rasca

Všestranné korenie – používa sa pri príprave mäsitých jedál, do polievok, šalátov, varených zemiakov či do zeleniny. Svoju nezastupiteľnú úlohu má v pečive, ktorému dodáva svojou prítomnosťou výraznú a nenahraditeľnú chuť. V kuchyni sa používa celá, drvená i mletá. Zlepšuje trávenie, účinkuje proti plynatosti, zmierňuje kŕče, pôsobí dezinfekčne, vyháňa črevné parazity, podporuje chuť do jedla, je močopudná a dokáže zastaviť hnačku. Rascový čaj je vynikajúci pre dojčiace mamičky, pretože podporuje a zlepšuje tvorbu a kvalitu materského mlieka.

Rasca ako ingrediencia v receptoch:

  • Bezlepkový chlieb s cmarom

    Bezlepkový chlieb s cmarom

    Skúšala som upiecť bezlepkový chlieb taký, aby sa podobal ako vravia moje deti lepkovému. Raz mi napadlo skúsiť zameniť ocot za cmar a pridať vlákninu. Podarilo sa.

  • Ružičková polievka

    Ružičková polievka

    Už od detstva sa učíte, aká zdravá je zelenina a zeleninové polievky. Urobte niečo pre svoje zdravie a pripravte si chutnú polievku bohatú na vitamíny.

  • Králičie ragú

    Králičie ragú

    Na oleji trochu opečieme osolené králičie diely. Vyberieme. Do tej istej panvice, na tom istom oleji speníme pokrájanú cibuľku, pridáme nakrájaný cesnak, a po chvíľke aj rascu, zázvor a škoricu (v ľubovoľnej kombinácii)....

  • Slané cuketové tyčinky s česnekem

    Slané cuketové tyčinky s česnekem

    Moje recepty a fotopostupy najdete na https://inkitchenopen. blogspot. cz/ Přináším všem těm, kteří už cukety rozdávají, protože neví, co si s nimi počít, další recept. Tentokrát na slané tyčinky, které jsem objevila na slovenském...

  • Syrové pagáčiky (fotorecept)

    Syrové pagáčiky (fotorecept)

    Syrové pagáčiky vhodné na pohostenie k pivku a vínu.

  • Slané rožteky

    Slané rožteky

    Veľká chuťovka k studenému pivku v horúcich dňoch.

  • Bryndzové slimáky

    Bryndzové slimáky

    Slané pečivo, výborná pochúťka na párty k vínu alebo pivu.

  • Kuracina s tekvicou a zeleninou

    Kuracina s tekvicou a zeleninou

    Šošovica, špenát a tekvica sa skvelo hodia ako príloha k ľahkej a perfektne dochutenej kuracinke.

  • Pečené bravčové rebierka na cesnaku
  • Pikantná rybacia zmes

    Pikantná rybacia zmes

    Jedinečná kombinácia rybacieho mäsa a byliniek s čili je zárukou úspechu nie len pre milovníkov pikantných jedál. Tento rybací guláš zaútočí na všetky vaše zmysly. Nezabudnite pripraviť dostatočné množstvo, lebo keď ho začnú vaši najbližší jesť,...

  • Držková polievka

    Držková polievka

    Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, a preto sem pridávam recept s približnými množstvami ingrediencií.

  • Kváskové žemle - kaiserky (fotorecept)

    Kváskové žemle - kaiserky (fotorecept)

    Kváskovaniu som prepadla v januári tohto roku. Pečiem chleby každý týždeň a síce nie každý je top, ale zjesť sa dali doteraz všetky. Mám však v pláne piecť aj pečivo a tak som samu seba presvedčila,...

  • Kapor po mlynársky s listovým šalátom
  • Zapekaný kaleráb

    Zapekaný kaleráb

    Jednoduchý recept na zapekaný kaleráb so slaninkou a šampiňónmi.

  • Jednoduchá kuracia polievka (fotorecept)

    Jednoduchá kuracia polievka (fotorecept)

    Občas aj v týchto letných dňoch dobre padne za tanier horúcej polievky :-)

  • Pečená repa so zemiakmi a quinoou

    Pečená repa so zemiakmi a quinoou

    Chutné, ľahké jedlo...

  • Marinované pečené rebrá
  • Pečený bravčový bôčik

    Pečený bravčový bôčik

    Máme radi aj takto upravený bôčik. Je pečený na kapuste a paradajkách.

  • Cesnakové pagáčiky

    Cesnakové pagáčiky

    Keď máte chuť na niečo slané k vínku a máte trochu viac času a pevné nervičky na prípravu :)



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist