Zeleninová polievka

Zemiakovo-zeleninová polievka s domácou klobásou a hubami

Name: Zemiakovo-zeleninová polievka s domácou klobásou a hubami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 ks; zeler, 1/2 ks; petržlen, 2 ks; mrkva, 4 ks; dubáky sušené , za hrsť; múka hladká, 3 PL; klobása, 2 ks domáca; korenie čierne mleté; majorán; rasca; paprika červená sladká mletá; čili; olej; soľ; voda

peter9766, 19. júla 2024

Zemiakovo-zeleninová polievka s domácou klobásou a hubami

Foto: peter9766

Recept starých babičiek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovapolievka #zelenina #polievka #klobasa #huby #susenehuby #zemiaky

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	zemiaky
1 ks	cibuľa
3 ks	cesnak
1/2 ks	zeler
2 ks	petržlen
4 ks	mrkva
za hrsť	dubáky sušené
3 PL	múka hladká
2 ks domáca	klobása
	korenie čierne mleté
	majorán
	rasca
	paprika červená sladká mletá
	čili
	olej
	soľ
	voda

Postup

1
Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme nakrájaný cesnak a 3 PL múky. Poprášime červenou paprikou a troškou čili.
2
Zalejeme vopred namočenými sušenými hubami a pridáme pokrájanú zeleninu so zemiakmi a klobáskou, dolejeme vodu. Pridáme soľ, čierne korenie, rascu.
3
Varíme domäkka. Pred dovarením pridáme podrvený majorán a odstavíme. Dobrú chuť.