Rascový koláčik fotorecept

Postup

1. 1

   Maslo izbovej teploty nakrájame na kocky, vložíme do misky a s cukrom vymiešame na krém.

   
2. 2

   Oddelíme žĺtky od bielkov, žĺtky pridáme k maslu a zamiešame.

   
3. 3

   Ďalej pridáme preosiatu múku a dobre zamiešame

   
4. 4

   Pridáme mlieko, aby sme cesto nemali príliš tuhé a zamiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho primiešame do cesta spolu s 1 ČL celej rasce. Cesto potom vylejeme do vopred pripravenej maslom vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy s priemerom 15 cm. Vrch cesta uhladíme a pečieme v predhriatej rúre na 160 °C približne 1 hodinu do zlatista.

   
5. 5

   Upečený koláč necháme asi 5 minút vychladnúť vo forme, potom ho opatrne vyklopíme na tanier, môžeme posypať práškovým cukrom a podávame.

   
6. 6

   Koláčik má prekrásnu vôňu i chuť. Môžeme dozdobiť ľubovoľne napr. lístkami mäty, dobrú chuť😊