Zemiaková polievka
Zemiaková polievka

Polievka z vody z halušiek

rimm - bez fotkyrimm, dnes 13:55
Polievka z vody z halušiek
Foto: rimm

Voľakedy ľudia zužitkovali všetko, aj vodu z vyvarených halušiek.

6
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

3 l
3 ks
1 ČL
3 ks
1 ČL (drvená alebo mletá)




Postup

  1. 1

    Vodu z halušiek varom mierne zredukujeme, necháme pár halušiek na dne. Pridáme nakrájané zemiaky a povaríme.

    Polievka z vody z halušiek - obrázok 1
  2. 2

    Do vriacej polievky pridáme rascu, roztlačeny cesnak a po chvíli odstavíme.

  3. 3

    Na obmenu môžete pridať klobásu, slaninu, údené mäso, alebo len petržlenovú vňaťku...

Diskusia k receptu

farbuska
Receptov na bryndzové halušky je tu na Vareche neúrekom, aj takých, aj onakých, ale receptov na polievku z haluškového vývaru veru nie. Dá sa veru dobre zužitkovať (napr. ja väčšinou používam na demikát) a tebe vďaka za pripomenutie a nakopnutie.
1x haji
evanaaa
Pamätám si, ako mama robievala z vody od rezancov cesnačku.....
mamka4
MAma mi kedysi hovorievala, že chlapi, ktorí robili v hore si omastili haluškovú ocedenú vodu a mali polievku. Ako dievča som si to nevedela predstaviť. Potom v dospelom veku som uvažovala, že možno do kapustovej polievky by sa to dalo zúžitkovať. A raz mala moderátorka Alena Heribanová nejakú reláciu, a tam hovorila, že babička ju naučila Ocedkovú polievku z vody z uvarených cestovín, takže treba skúšať.
mamka4
A ešte som zabudla povedať, u nás jeden pán liečil bylinkami, a on stále zdôrazňoval, že voda z cestovín je liečivá na črevo a cestoviny sa nemajú preplachovať. Čo už, ja preplachujem.
chemik
Připomnělo mi to recept na staročeskou sekyrkovou polévku, ale ta sekera se tam dává hned na začátku :-))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia