Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou fotorecept

Name: Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 4-5 ks varené v šupke; soľ, na ochutenie; olej, na vymastenie zapekacej misky; zemiaky, vnútro, po vydlabaní zemiakov; smotana kyslá, téglik; vňať petržlenová, nasekaná; korenie štyroch farieb, (alebo čierne mleté); ementál, 100 g strúhaný; šunka, 150 g (pokrájaná na kocky); syr rival, 100 g (alebo niva); paradajky cherry, na ozdobu; smotana sladká, 1,5 dcl (alebo smotana na varenie)

olinecka, 3. septembra 2015

Plnené zemiaky so šunkovo-syrovou plnkou (fotorecept)

Foto: olinecka

Dnes na obed to boli zemiaky, ktoré boli plnené.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

4-5 ks varené v šupke	zemiaky
na ochutenie	soľ
na vymastenie zapekacej misky	olej
Plnka:
vnútro, po vydlabaní zemiakov	zemiaky
téglik	smotana kyslá
nasekaná	vňať petržlenová
(alebo čierne mleté)	korenie štyroch farieb
100 g strúhaný	ementál
150 g (pokrájaná na kocky)	šunka
100 g (alebo niva)	syr rival
na ozdobu	paradajky cherry
1,5 dcl (alebo smotana na varenie)	smotana sladká

Postup

1
Zemiaky uvaríme do polomäkka,scedime a necháme vychladnúť.
2
Vychladnuté zemiaky prekrojime na polovicu a vyberieme opatrne vnútro zemiakov.Dáme do misy pridáme posekanu petržlenovu vňať,šunku pokrajanú na kocky,syr rival alebo niva,ktorý pokrajame na kocky .Nastruhany emental ,korenie a kyslu smotanu.Vsetko dobré premiešame.

3
Takto prípravenou plnkou naplníme zemiaky.

4
Náplnené zemiaky dáme do zapekacej misy,ktorú sme vymastili olejom.Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 10 minút, potom podlejeme smotanou a dopečieme ďalšich 10-15 minút do zlatista.Ozdobíme bazalkou,petržlenovou vňaťou a chery paradajkami.