Parmezán

Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.

Šalát z kačaciny a rukoly

Kačacie prsia očistíme, osušíme, kožu narežeme na mriežku, osolíme, okoreníme a grilujeme kožou...

Bavette s mladým hráškom a šalotkou

Z práve dostupných letných surovín.

Morčacie závitky plnené špargľou

Šalát podľa Nigelly

Večera

Tento šalát je inšpiráciou z knihy Nigelly Lawson "Kuchyňa- srdce domova". Trochu som si ho upravila,...

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

Minestrone

Viem že receptov na túto polievočku je tu viac, ale mne chutí najviac táto... je rýchla, chutná...

Galantína z kurčaťa na šošovicovom šaláte

Kuracie mäso

Risotto so špargľou

keď neviem čo variť, alebo mám chuť na niečo jednoduché a rýchle urobím si risotto...

Milánske teľacie kolienko so šafranovým rizotom

Pizza - nízko sacharidová

Perfektný spôsob ako pripraviť pizzu bez múky.

T-bone steak

Hovädzie mäso

Tento recept je skôr o pekných surovinách ako o samotnom postupe :) Verím, že aj tak...

Due formaggio špargľa

Hľadala som mnoho receptov na spracovanie špargle a tak som si zobrala z každého rožka troška a...

Cestoviny s pórom, slaninou a šampiňónmi

Tak, tento recept mám od mojej sesternice. Dosť som zaváhala, pretože mi kombinácia slaniny...

Losos s cestovinami

Velmi jednoduche jedlo. Pomerne rychlo sa pripravuje a na leto ako stvorene! tak podme na to....

Avokádová nátierka

Nátierky

Milujem ju. Zelena, cesnakova a svieza!

Minestrone

Polievky

Vratil som sa, hadam... :)

Bigoli s mandľami

Bigoli sú vaječné cestoviny podobné špagetám, ktoré sú však nesušené a výrazne hrubšie. Pripravil som...

Snabb middag

V preklade , , rychla vecera´´. Jednoducha a rychla cestovinova variacia. Velmi chutna :) Ak mate moznost, namiesto...

Risotto so zelenou špargľou a hráškom

Trilógiu môjho špargľového šantenia som uzavrela dnes, týmto jarným risottom.

Biela špargľa so syrovou omáčkou, šunkou a maslom

Sezóna špargle je tu, kúpila som dva zväzky bielej a jeden zelenej. Postupne som každý...

Cesnaková polievka

Jedna z mojich naobľúbenejších. Robievam ju často so smotanou, ako hustú krémovú cesnačku. No...

Výborný slaný dezert alebo hlavné jedlo. S aktuálnou omáčkou:) Dúfam že pomôžem pri vymýšľaní nových receptov z medvedieho...

Osso buco s parmezánovým baby špenátom

Večera

Príprava aj varenie trvajú trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.

Linguine s paradajkami a šampiňónmi

Dnes som na varenie nemala veľa času, no i tak sa mi podarilo pripraviť veľmi chutné...

Rizoto so sušenými lesnými hubami

Keď k dispozícii nie sú čerstvé huby, najlepšie poslúžia sušené zásoby. S trochou vína, ...

Pórové rizoto so špenátom

Pravé rizotá patria k mojim najobľúbenejším jedlám a dnes som sa rozhodla pre jeho jarnú verziu...

Zemiakový šalát a kuracie rezne

Kuracie mäso

Upravená klasika... Šalát: Kedysi som si pýtala recept na zemiakovo-cibuľový šalát (s nálevom, bez majo)...

Penne s mäsovo-zeleninovou omáčkou

Hovädzie mäso

... keď už ozaj neviem čo variť, tak toto nikdy nesklame :)

Gnocchi z raja

Toto je recept tak trochu na sposob "co dům dal" , ktorý sme si raz s...

Voňavá krkovička so zemiakmi z jednej panvice

Bravčové mäso

Na prvý pohľad to možno vyzerá ako guláš, ale guláš to naozaj nie je.

Paradajkovo-baklažánové cestoviny s parmezánom

Tento recept nemá nejakú hlbokú históriu, napadol ma počas varenia a výsledok veľmi milo prekvapil.

Brokolicové lasagne s cuketou

Brokolicu očistíme a uvaríme v slanej vode. Po uvarení dáme do misky a popučíme, pridáme...

Zapekané morčacie stehná s jablkami a parmezánom