Tip na chutný obed. Recept na kôprovú omáčku, ktorá je nielen spomienkou na babičku a detstvo, ale kôpor svojou jedinečnou chuťou a vôňou Zobraziť celý popisTip na chutný obed. Recept na kôprovú omáčku, ktorá je nielen spomienkou na babičku a detstvo, ale kôpor svojou jedinečnou chuťou a vôňou dnes doladí aj mnohé iné jedlá. Príprava omáčky je rýchla a jednoduchá.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
V hrnci na miernom stupni ohrevu rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania počas cca 2-3 minút pripravíme bledú zápražku.
- 2
Postupne pridávame vývar a neustále metličkou miešame, aby nevznikli hrudky. Varíme cca 7-10 minút, kým omáčka nezačne hustnúť. Pre dosiahnutie krémovej a jemnej konzistencie pridáme smotanu a za stáleho miešania prevaríme. Omáčku podľa chuti osolíme a okoreníme.
- 3
Nakoniec pridáme nadrobno nasekaný čerstvý kôpor, osladíme a dochutíme citrónovou šťavou.
- 4
Kôprovú omáčku podávame k mäsu podľa vlastného výberu (ja som ju skombinovala s dusenými kuracími kúskami na paprike a natvrdo uvarenými vajíčkami). Ako prílohu môžeme servírovať knedľu. Dobrú chuť!
Tiež kôprová omáčka:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Rebríček TOP 15: Francúzske zemiaky, šišky aj palacinková torta. Navarte a napečte si podľa najlepších februárových videí
-
TOP rebríčky: Španielsky vtáčik, Kuba rezy aj maďarský makový závin. S najúspešnejšími januárovými receptami precestujete svet!
-
TOP januárové videá: Knedľa ako od mamy, obed z jedného pekáča aj sypaný jablkový koláč
- 2
Diskusia k receptu