Pizza - nízko sacharidová

Postup

1. 1

   Karfiol v posolenej vriacej vode necháme variť 10-15 minút.
2. 2

   Uvarený karfiol necháme odkvapkať a rozmixujeme ho. Pridáme oregáno, soľ a vajíčka. Cesto poriadne zamiešame.

   
3. 3

   Cesto vložíme do rúry na 10 minút a pečieme na 220 stupňoch, aby bolo chrumkavé.
4. 4

   Paradajkový pretlak si postavíme na chvíľu na sporák. Pridáme bylinky, trochu cukru, 2-3 lyžice olivového oleja a necháme chvíľu povariť.

   
5. 5

   Následne na už chrumkavé cesto pridáme pretlak a suroviny podľa chuti. Ja odporúčam, mozzarelu, prossutio, kapari, šampióny, prípadne ementaler ,ktorý dodá výbornú chuť. Vrch ešte posypeme oregánom a pokvapkáme olivový olejom. Pizzu pečieme ešte asi 10 min.