Olej olivový

Olej olivový ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Pečené mäsko s gaštanmi, kukuricou a hruškami podľa Evy Černej

  Exmarkizáčka Eva Černá pripravila pre novú Televíziu Varecha svoj recept na pečené mäso s veľmi zaujímavými surovinami ako gaštany, hrušky či kukurica...

• 

  Burger s tataráčikom

  Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve placky a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 30 minút.

• 

  Šampiňóny s vajíčkami a s roquefortom (fotorecept)

  Veľký pór si kupujem často. Obľubujem ho hlavne v surovom stave, pokrájaný na tenko, rozložený na krajci chleba s maslom, posypaný soľou, čerstvo mletým čiernym korením a turmeric-om. Po rolovanej kuracine s –...

• 

  Čili z červenej šošovice

  Cibuľu, cesnak a papriku nakrájame nadrobno. Asi 10 minút restujeme na panvici s olivovým olejom na miernej teplote.

• 

  Šalát z kyslých sleďov bez majonézy (fotorecept)

  Kto má rád kyslé ryby, tak ten si príde na svoje.

• 

  Králík pečený v římském hrnci naložený v marinádě

  Králík pečený v římském hrnci a ještě naložený v marinádě je výborný a šťavnatý. Vyzkoušejte a nebudete litovat!

• 

  Teplý kukuřičný salát

  Na trošce olivového oleje zpěníme cibuli a přidáme kukuřici (předvařenou) a nakrájené papriky, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku.

• 

  Zimný teplý šalát

  Tekvicu, surovú cviklu a tofu nakrájame na kocky. Z olivového oleja, javorového sirupu, citrónovej šťavy, korenia a byliniek pripravíme marinádu.

• 

  Hubová polievka (videorecept)

  Ak máte radi šampiňóny, tak vyskúšajte túto hustú hubovú polievku so smotanou. Neobanujete.

• 

  Tekvicové rizoto (fotorecept)

  Rizoto je obľúbené skoro všade. A niet sa čomu diviť: je to jednoduché, zdravé a celkom rýchle jedlo. A väčšinou aj lacné. Nám doma chutí toto tekvicové.

• 

  Výborný marocký fenyklový salát

  Jednodušší už snad ani být nemůže, ale koření sumac (škumpa) viz odkaz http://www. koreni-samuel. cz/jednodruhove-koreni/sumah. html

• 

  Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)

  Poznáte to, keď vonku prší a je tak “čvachtavo”... a žiada sa niečo na zahriatie a zaplnenie žalúdka? Toto jedlo je presne do takéhoto dňa. Recept je od mojich obľúbených A. Carluccio a G. Contaldo....

• 

  Karfiolový „steak“ na cviklovom hummuse

  Cviklový hummus: Najskôr očistíme cesnak a všetky suroviny na hummus vložíme do mixéra a rozmixujeme na homogénnu masu, dochutíme korením a soľou a necháme odležať.

• 

  Fasolakia - zelené fazuľky po grécky (fotorecept)

  Existuje veľa variácií, ja vám ponúkam túto, čo robíme my doma. Jednoduché, celkom zdravé a veľmi chutné. A hlavne z jedného hrnca!

• 

  Grilovaný baklažán s paradajkami a olivami

• 

  Stehienka v cibuľovej omáčke s feniklovým kuskusom

  Mám rád sýte rustikálne jedlá. Na jednej strane ľahké, ale zároveň aj výživné. Predovšetkým v období adventu, ktorý potom vrcholí sviatkami kulinárskej hojnosti. Veď dnes sa dá kúpiť zelenina od výmyslu sveta, aj keď najlepšia je taká, ...

• 

  Zapečené syrové chlebíky (fotorecept)

  Zapečené chlebíky pozná hádam každý. Sú to výborné a ľahké raňajky, ktoré zvládnu pripraviť aj deti :-) Pridávam pre inšpiráciu aj takúto obmenu :-)

Kategórie surovín