Domáce kysnuté cesto na pizzu

Postup

1. 1

   Do misy robota preosejeme múku, pridáme sušené droždie, cukor, jemnú morskú soľ a všetko premiešame.
2. 2

   Potom po častiach prilievame vlažnú vodu a pomocou hákového nadstavca na kysnuté cesto ho zapracujeme do zmesi, nakoniec pridáme olivový olej. Cesto ďalej spracúvame hákom, kým nebude pružné, nelepivé a lesklé, trvá to asi 5 – 10 minút.
3. 3

   Cesto preložíme do pomúčenej misy, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme v chladničke kysnúť 6 hodín.