Ol

Zemiaky a cesnak očistíme. Pripravíme si vývar, dáme doň variť na kocky nakrájané zemiaky...

Pasírovaná cibuľnačka so šampiňónmi

Cibuľu olúpeme, nakrájame na plátky a urestujeme. Potom ju zaprášime hladkou múkou a chvíľku restujeme....

Mäsový vývar s krupicovými haluškami a zeleninou

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso, cibuľu a zeleninu nakrájame na väčšie kusy a prudko opečieme na oleji, pridáme...

Barania polievka s fazuľou

Polievky

Fazuľu si namočte deň vopred. Očistené, prebytočného loja zbavené, umyté baranie mäso blanšírujte...

Švédsky mrkvový koláč

Recept mám od kamarátky, ktorá si ho priniesla priamo zo Švédska.

Kurča zapečené s Nivou

Makarónový nákyp

Cestoviny

Varievam ho vtedy, keď potrebujem uvariť niečo rýchle a chutné. Taký to je...

Krapne

Uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme kvások z droždia, cukor, soľ, krupicovú múku, žĺtky,...

Fašiangová bravčová huspenina

Mäso, nožičky a kože vložíme do hrnca a varíme na miernom ohni približne 6 až 7...

Fánky

Všetky prísady zmiešame a vyvaľkáme cesto približne na hrúbku 0, 5 cm a vykrajujeme kosoštvorce.

Dezert Oli Ball

Z kvasníc, cukru a trochy mlieka urobíme kvások

Majonézové rezne

Tento recept mám už dost dlouho z nějakého časopisu. Je jednoduchý, rychlý a dobrý, u...

Indická šošovicová polievka s karí a pečenými jablkami

Očistenú cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak na tenké plátky. Dve jablká zabalíme do alobalu a dáme...

Cesnaková polievka s citrónom

V hrnci na rozohriatom olivovom oleji speníme cesnak nakrájaný na tenké plátky a nadrobno pokrájanú šalotku...

Krémová tekvicová polievka

Ošúpanú tekvicu zbavenú semien nakrájame na kocky, dáme na plech a opekáme asi 25 minút v...

Pórová polievka s drožďovými knedličkami

Očistený pór nakrájame na kolieska a orestujeme na masle. Zalejeme vínom, vývarom a smotanou...

Držková polievka s bielou fazuľou

Polievky

Surové držky dôkladne umyjeme, oškrabeme, okraje poodkrajujeme a varíme v čistej vode asi 15 minút....

Slivková omáčka s údeným mäsom

Údenú krkovičku uvaríme

Mashi - plnená kapusta trocha ináč

Pochádza z egyptskej kuchyni. Robíme ho väčšinou v zime, jeme to väčšinou samostatne alebo je...

Utopenci z Chocholnej

Toto chlapské jedlo robievam vždy vopred ako ideme s partiou na chalupu do Chocholnej pri Trenčíne...

Šišky (nielen fašiangové)

Dezerty

Mama bola parádna kuchárka a šišky robila s kopou masla, žĺtkov a rumu. Boli s...

Fazuľová polievka s údeným rebrom

vyborná polievka , mohla by som jej zjesť aj plný hrniec :)

Zeleninový šalát s tuniakom

Veľmi chutné, ľahké a rýchle bielkovinové jedlo.

Pirohy z Kamenice nad Cirochou

Dezerty

Tieto pirohy pripravovala moja svokra skoro každú nedeľu doobeda . Okolo 10 hod. boli na stole...

Kastrólová roštenka

Hovädzie mäso

Tento recept je ako stvorený na výživu rodiny počas chatárskeho víkendu. Stačí mať k nemu dobrý...

Terinky z mozzarelly a paradajok

Želatínu necháme napučať v studenej vode. Do jednej nádoby vložíme mozzarellu, časť smotany, soľ,...

Zemiaková polievka inak

Netradičná zemiaková polievka, veľmi rýchla a chutná.

Tataráčik z čerstvého lososa

Predjedlá

Lososa bez kože na jemno nasekáme i s pórom, pridáme kôpor, horčicu a dochutíme soľou...

Pikantné rybie filé so syrom

Pripravíme si marinádu: horčica, worchesterová omáčka, sójová omáčka, pretlačený cesnak, grilovacie korenie a...

Štedrovečerná kapustnica od mojej babky

Takúto kapustnicu pripravujeme pokiaľ ja viem štvrtá generácia v mojej rodine. Čítala som najrôznejšie recepty ale...

Teľacina na provensálsky spôsob

Recept som raz náhodou našla vo svojej kuchárskej knižke, keď som súrne potrebovala uvariť niečo "Extra",...

Špargľová krémová polievka

Do hrnca dáme olej a opražíme cibuľu, zeler a pór dosklovita asi 10 minút. Špargľu...

Bryndzová polievka

Zemiaky uvaríme, potom ich trochu podusíme na masle, pridáme k nim kôpor, soľ a...

Zapečené plnené šampiňóny

Proste mňam :-)

Zelerová nátierka

Obielime stredne veľký zeler uvaríme ho do polomäkka (cca 10 min).

Bryndzovo-syrečkové halušky s lacipečeňom