Bryndzovo-syrečkové halušky s lacipečeňom

Name: Bryndzovo-syrečkové halušky s lacipečeňom
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Zemiaky, 0,500 kg; vajce, 1 ks; muka polohrubá, 0,500 kg; bryndza, 0,125 kg; syreček, 1 črievko; maslo, 0,125 kg; bravčová kotleta, 4 ks; soľ; č.ml.koremie; č.ml.paprika sladká; rasca; olej

brandeburg1, 4. januára 2010

Jedli ste už halušky príborom?Tak čítajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,500 kg	Zemiaky
1 ks	vajce
0,500 kg	muka polohrubá
0,125 kg	bryndza
1 črievko	syreček
0,125 kg	maslo
4 ks	bravčová kotleta
	soľ
	č.ml.koremie
	č.ml.paprika sladká
	rasca
	olej

Postup

1
Zemiaky postrúhame na jemno,pridáme vajíčko,osolíme a pridávame múku až pokým nevypracujeme vláčne cesto.Do veľkého hrnca nalejeme vodu a dáme zovrieť.Vodu osolíme.Ak nám voda začne vrieť začneme postupne cez dierkovač/tardlo/hádzať halušky a občas premiešame aby sa nám nezlepili.Ak máme v hrnci nahádzané všetky halušky povaríme na miernom ohni cca 5-7.min.Halušky precedíme do misky.Precedenú vodu nevylievame.
2
Medzi časom si pripravíme syreček,ktorý zmiešame s bryndzou a pridáme trochu vody v ktorej si pripravujeme halušky.Maslo dáme do malého hrnca a prepražíme si ho do zlata.Všetko zmiešame s haluškami.Ak sú halušky veľmi husté môžeme priliať troška vody v ktorej sme si pripravovali halušky.
3
Kotlety naklepeme osolíme,okoreníme a vyprážame na oleji.Podaváme z haluškami.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nyja

nyja 4. januára 2010 o 23:53

Sorry, že som taká nechápavá, v nadpise sú halušky s lacipečeňom. kam sa stratil ? ten laci... po tie halušky to mi je jasné. ale potom neviem... laci zobral kotlety a ušiel s nimi? :-DDD

@zareaguj

Pekný komentár

dolezalovaantonia

dolezalovaantonia 5. januára 2010 o 09:23

to bude asi od laciho lacna kotleta...

@zareaguj

Pekný komentár

dry

dry 6. januára 2010 o 11:34

Bod tri je asi postup prípravy lacipečene. Tento recept mi pripadá ako vylepšenie bryndzových halušiek. Len na konci si autor poplietol, že čo s čím podáva. Ja by som nekazil jedno s druhým. Najprv by som jedol lacipečene a potom pre chuť bryndzové halušky. Mimochodom lacipečene len solím, podlejem trochou vody a mlieka a pečiem do mäkka.

@zareaguj

Pekný komentár