Zemiaková polievka inak

Name: Zemiaková polievka inak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: zemiaky, 500 g; voda, 2 l; červená paprika, 1 ČL; biele korenie, štipka; cibuľka malá, 1; soľ, štipka; bujón , 1; petržlenová vňať, 1 ČL; smotana kyslá

elana, 5. januára 2010

Netradičná zemiaková polievka, veľmi rýchla a chutná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	zemiaky
2 l	voda
1 ČL	červená paprika
štipka	biele korenie
1	cibuľka malá
štipka	soľ
1	bujón
1 ČL	petržlenová vňať
	smotana kyslá

Postup

1
Do trošku osolenej vody dáme variť pokrájané zemiaky. Ak máme, môžeme pridať kožu z údenej slaniny ale nemusí byť.
2
Na olivovom oleji speníme malú na drobno nakrájanú cibuľku, červenú papriku, korenie a vlejeme do polievky, samozrejme ak sú už zemiaky uvarené. Pridáme bujón, necháme prejsť varom, na záver pridáme petržlenovú vňať a odstavíme. Papriky treba dať štedro, polievka má byť sýto červená.
3
Do taniera, do polievky pridávame kyslú smotanu, kto chce aj dve polievkové lyžice.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nyja

nyja 5. januára 2010 o 16:46

Som bola zvedavá, že ako inak. Teda príde mi to trošku divné, čo sa postupu týka. Načo tu cibuľu s paprikou dávať až do zemiakov. Ja by som to urobila tak, že by som na cibuli s paprikou podusila zemiaky a potom zaliala, dala bujón... no ale dala by som tam ešte aspoň koreňovú zeleninu (mrkva, petržlen, zeler). Ušetrila by som jeden špinavý hrniec či panvicu.

@zareaguj

Pekný komentár

hannah22

hannah22 13. januára 2010 o 14:05

koľko ľudí toľko chutí, mne tam tiež chýba zelenina, ale ,hlavne mi tam chýba rasca a cesnačik, bobkový list.... ale aj taká môže byť , pá

@zareaguj

Pekný komentár

cinkla

cinkla 19. februára 2010 o 21:40

Ja to volam falosny gulas, a tiez tie zemiakynevarim osobitne, ale podusim na VÄCSOM mnozstve cibule, dam vela cervenej papriky,spolu potom podusim na malom mnozsve vody, ale tak, aby sa zemiaky neprilepili o dno hrnca a ked su uvarene, tak ich dobre premiesam. Hodia sa k nemu kysle uhorky. Ak by som tam dala viac vody, tak by to bola tiez polievka.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár