Pirohy z Kamenice nad Cirochou

Name: Pirohy z Kamenice nad Cirochou
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hladká múka, 500 g; voda podľa potreby, asi 1 dcl; lekvár slivkový, 10 dkg; tvaroh, 20 dkg; soľ; kôpor čerstvý nasekaný

darina11, 6. januára 2010

Tieto pirohy pripravovala moja svokra skoro každú nedeľu doobeda . Okolo 10 hod.boli na stole a všetci sme si na nich pochutili.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	hladká múka
asi 1 dcl	voda podľa potreby
10 dkg	lekvár slivkový
20 dkg	tvaroh
	soľ
	kôpor čerstvý nasekaný

Postup

1
Tvaroh zmiešame s nasekaným kôprom, soľou a pripravíme si aj lekvár.
2
Z múky a vlažnej vody si pripravíme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Na pomúčenom lopári vyvaľkáme prvé cesto,ostrôžkou vykrojíme kocky asi 5 x 5cm.Na tieto poukladáme kôpky lekváru veľkosti liesk.orieška,lebo pirohy budú dosť malé. Okolo kôpok dôkladne ručne postláčame cesto aby lekvár potom nevytiekol.Podobne pokračujeme aj s druhým cestom,na ktorý dávame kôpky pripraveného tvarohu.Potom pirohy odvaríme vo vriacej vode.Keď vyplávu na povrch vyberieme ich spolu do misy,polejeme rozpusteným maslom a nesmieme zabudnúť posoliť!!!
3
Sú zvláštne sladko-slané ,ale chutia výborne.