Mrkva

Opäť o niečo zložitejšia príprava, ale ja s jedlom rada hrám a čím je zložitejšie tým...

Minestrone - typická talianska polievka

Príprava je o niečo zložitejšia, ale výsledok určite stojí za to.

Studenina - Huspenina

Bravčové mäso

Toto jedlo patrí medzi moje obľúbené. Aj keď tam ide mastné meso ktoré ja nejem, ...

Slaná kytica

Slané chuťovky

Dnes som robila slanú kyticu ale inú ako tie predošlé. Dávam pre inšpiráciu.

Hovädzie dusené s koreňovou zeleninou

Hovädzie mäso

Vyzerá to ako guľáš, ale nie je to guľáš. Má menej šťavy a je bez...

Zemiaková torta

pre ludi ktori si nepotrpia na sladke zakusky :)

Vývar bez bujónu

Mäso si umyjeme a vložime do studenej vody. (v žiadnom prípade nie do horucej pretože by všetka...

Polievka z jahňacieho mäsa

Tato polievka je narodne jedlo Norov. jedla som ju u znamej a velmi mi chutila, tak som...

Zeleninová čalamáda

Prílohy

U nás doma máme radšej zaváranu zeleninu ako ovocie. Takže počas leta vymýšľame rôzne kombinácie zavárania....

Rajčiny ako polotovar

Keď sa nás zima opýta čo sme robili v lete, otvoríme dvere komory a spokojne sa...

Zeleninové placky na plechu

Prílohy

z cukety a ďalších dobrôt... ak si chcete ušetriť čas, namiesto vyprážania môžete upiecť na...

Zemiakové placky bez vajíčok

Vhodné pre diétu pri histamínovej intolerancii.

Mrkvový koláč

Koláče

Tento kolacik doma velmi oblubujeme, je zdravy a chutny. Mame ho radi najma s malinami...

Kurča na zeleno

Kuracie mäso

Zasa taký malý experiment. Vrátane prílohy. :-)

Europasta

Bravčové mäso

Vlastne sú to len cestoviny s omáčkou. Čiže - taliansky námet, nemecké cestoviny, suroviny...

Krémové ragú z kuriatok s chorizom a hrnčekovou knedľou

Na masle orestujeme cibuľku, chorizo a cesnak, pridáme na malé kocky nakrájanú zeleninu, osolíme,...

Hubový Cordon bleu

Z vnútornej strany húb odstránime podhubie, osolíme, okoreníme a potrieme pretlačeným cesnakom. Huby naplníme...

Hovädzia polievka

Hovädzie mäso

Spolu so slepačou základ nedeľných polievok. Nemávame ju často, ale keď už, tak poriadne...

Quiche (kiš)

tento recept som odkukala v jednej reštaurácii v Ba, ktorá bohužial je už zatvorená... je to...

Irish Stew

Tato vyborna dusena jahnacina je velmi jednoducha a oblubena v nasej domacnosti.

Vitamíny v sladkokyslom náleve na zimu /fotorecept/

Tento skvelý recept mám zase z Maďarska. Robievam ho vždy takto pozdejšie, kedy už viem...

Sterilizovaná mrkva

Tohto roku sa nám mrkvi urobila až príliš hojno tak som sa rozhodla ju zasterilizovať podobným spôsobom...

Bylinkovo-zeleninová polievka so syrovými krutónmi

Mňam polievočka, ktorá sa mi naozaj podarila. :)

Krémová polievočka

Rýchla a chuťovo zaujímavá polievka, ktorú som si dnes vymyslela a určite ju budem robiť pravidelnejšie....

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Kura ala sviečková na smotane

Máme radi sviečkovú, ale nakoľko je hovädzina moc drahá tak som zmenil mäsovú ingredienciu a teraz...

Šalát halali

Večera

Uvarené zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky. Jablko, uhorky a mrkvu nakrájame na drobné kocky...

Šošovicové fašíročky aj pre vegetariánov

Keďže u nás v poslednej dobe fičí bezmäsitá strava, vyskúšala som spraviť fašírky zo šošovice...

Kapustový šalát s mrkvičkou, kukuričkou

Očistenú kapustičku si nakrájam na tenké rezance, pridám mrkvu nastrúhanú takisto na tenkom strúhadle. Kapustu...

Cuketová krémová polievka

V lete si ju často robíme a dobrá je aj vychladená.

Berlínske koleno - Berliner Eisbein

Bravčové mäso

Toto je excelentní úprava vepřového kolena, které chutná úplně jinak, než běžný ovar a má...

Cícerová polievka

... alebo ako sme ju volali Bagovka zo Strhár :-) Recept mojej starej mamy u...

Slávnostný zemiakový šalát

Šaláty

Brambory uvaříme ve slupce, jěště za tepla oloupeme a necháme vychladnout. Kořenovou zeleninu uvaříme v...

Jeleň v záhrade

Jeleň nazbieral zopár hríbov a vybral sa do záhrady, kde stretol mrkvu, petržlen, zeler,...

Farebný pilav